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私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店

奈良県 奈良市
アコルドゥ
イタリアン
平均予算:ディナー:13000円 ランチ:6500円
私がオススメする理由
日本のローカルガストロノミーの先駆けでありいまでも最前線のシェフだと思います。私の勉強したお店でもあり、本当に地域に根差していると感じました。
2024.07.31 up

東京都 西麻布
L'Effervescence
フレンチ
平均予算:通常:40000円
私がオススメする理由
シェフは日本の料理人の中で、もっともやさしい料理を創り考えてる人だと思います。いち早く色々な場面で活躍されていて、影響力を感じます。
2024.07.31 up
東京都 神谷町
フロリレージュ(Florilege)
フレンチ
平均予算:ディナー:30000円 ランチ:15000円
私がオススメする理由
川手シェフは日本のトップクラスのシェフで、メディアで見ない日はないくらい活躍されていらっしゃいます。「アジアのベストレストラン50」の7位やレストランプロデュースでのご活躍など、いま日本の最前線にいるシェフです。
2023.06.05 up




















私がオススメする理由
食事しに行って、とてもよかったお店です。いろいろなお店とコラボレーションをして活躍もしていらっしゃいます。またこちらのカネロニは、伝統と革新という言葉があてはまるお料理でとても印象的でした。