Le jardin fukui 福井市その他/フレンチコース（【ランチ】豪華食材を使用した全４品のショートコース）

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ルジャルダンフクイ

Le jardin fukui

フレンチ
ディナー：30000円　ランチ：15000円
日華化学前駅徒歩3分
火・水曜日

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050-5447-9849

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【ランチ】豪華食材を使用した全４品のショートコース

10890円（税込）

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キウイのサヴァラン

コース内容

・アミューズブーシュ
・新玉ねぎのスープ　コンソメのジュレ
・メイン　
ヒラスズキのポワレ　春野菜とソースサフラン
又は
仔羊のロティそのジュ　地がらしのアクセント
・キウイのサヴァラン　レリボのグラス
・コーヒーと小菓子

ご予約条件

利用可能期間：2025/12/11～

利用可能人数：2～8名様

予約可能時間：11:30～13:00

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私がつくっています

料理人
堀内　亮氏（ホリウチ　リョウ）

専門ジャンル：フランス料理

権威ある国際料理コンクール第1位。世界が認めるフレンチシェフ

1988年、京都府生まれ。専門学校卒業後、東京銀座【ロオジエ】、マンダリンオリエンタル東京【シグネチャー】を経て渡仏。【Sur mesure par Tierry Marx】にて2年間、【Regis et Jacques Marcon】にて部門シェフ・副料理長を務め、帰国。パレスホテル東京【エステール】アシスタントシェフを務めたのち【Le jardin fukui】へ。ル・テタンジェ　第54回　国際シグネチャーキュイジーヌコンクール　2022年　世界大会　第1位

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