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私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
長野県 伊那/駒ケ根/飯田
旅舎右馬允
日本料理・懐石・会席
平均予算:ディナー:15,000円 ~ 19,999円
私がオススメする理由
春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ、と、自ら食材を調達し日本の四季を料理にして提供している姿に注目しています。
2024.09.23 up

東京都 神谷町
フロリレージュ(Florilege)
フレンチ
平均予算:ディナー:30000円 ランチ:15000円
私がオススメする理由
毎年進化していらっしゃるお店で、麻布台ヒルズに移転し、これからもより進化して行くと思っています。また野菜料理が中心になり、環境への配慮も感じています。お店を移転されてからの、野菜がメインのコースが印象的でした。
2024.09.23 up






















私がオススメする理由
埼玉・川口で野菜を自家栽培し、感動する料理を提供していらっしゃいます。