クッチーナハルノキャビアアンドイタリアン

CUCINA はるの CAVIAR & ITALIAN 

  • d払い

050-5448-2285

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

日本各地の旬食材と極上和牛、世界最高峰のキャビアが揃う

食材に徹底的にこだわるシェフが折々の食材を厳選。豊洲市場に出向いて仕入れる鮮魚、日本各地の契約農家から届く新鮮野菜、飛騨牛などの銘柄肉、極上キャビアが揃います。毎日丁寧につくる手打ちパスタも評判の味!

デートにおすすめ

銀座デートや記念日ディナーなど、二人で楽しみたい美味の宝庫

リュクスな隠れ家空間に広いカウンター席、2名様用のテーブル席などを設え。カウンター席ではシェフの調理技を間近にでき、五感に響く食体験を楽しめます。贅沢食材で彩る皿が多く、記念日デートにもオススメです。

接待・会食におすすめ

美食家を至福の宴でもてなす接待や会食に理想的なレストラン

食体験が豊富な人を銀座でもてなすシーンに格好の一軒。キャビアは世界最高峰のHALとNOVAの2種類を揃え、料理の趣向に応じて繊細なおいしさを表現。世界各国のトップクラスワインも充実しています。

個室がある

くつろぎ感が高い半個室があり、少人数の食事会に人気!

隠れ家空間の一画に3~6名様向けの半個室を用意。銀座の名門ビルにありつつ、個室料はなし。人気が高いので早めの予約がオススメです。また、2名様から利用OKの場合もあるので、詳細は店舗にお問い合わせを。

1人でも入りやすい

銀座の贅沢な一人ランチが叶い、夜遅くのワインバー利用も素敵

一人で利用するゲストも多く、リラックスして憩える雰囲気。とくに、交詢ビルでの優雅なランチを満喫するのに理想的な一軒です。夜遅めの時間はグラスワインとアラカルトなど、ワインバーとしても楽しめます。

お店の雰囲気&料理

CUCINA はるの CAVIAR & ITALIAN の店舗情報

基本情報

店名 CUCINA はるの CAVIAR & ITALIAN 
TEL

050-5448-2285

03-6263-9420

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ銀座線 銀座駅A-1・A-2出口より徒歩3分、JR有楽町駅・新橋駅より徒歩5分
住所 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)
定休日 日曜日
日・月曜が連休の場合、日曜営業・月曜休業。その他、不定休あり。
平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 カウンター席、テーブル席、半個室(3~6名様/個室料はなし)
駐車場 あり

交詢ビル駐車場

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

同フロアに喫煙所あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 ・ディナータイムは、別途サービス料10%を頂戴します。
・アレルギー対応などのご相談は予約時に承ります。
・食材の仕入れ状況により、内容が変わる場合があります。

私がつくっています

諫山 拓磨 氏

料理人
諫山 拓磨 氏(イサヤマ タクマ)

専門ジャンル: イタリア料理

日本の旬食材で彩るイタリアンで魅惑の美味と食体験を届ける

1997年、福岡県生まれ。【CUCINAはるの】シェフ。プロの料理人を志し、都内のミシュラン星付きのイタリアンレストランでキャリアをスタート。調理技術を磨きながら、日本ならではの食材とそれが活きるイタリアンを探求する。25歳で今の店のシェフに就任。伝統的な技をベースに、独自の感性が活きる新趣向の料理を次々と生み出し、繊細かつ奥深いおいしさと美しい皿で多くのゲストを魅了。銀座のイタリアンに新風を吹き込む。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)

定休日

日曜日 日・月曜が連休の場合、日曜営業・月曜休業。その他、不定休あり。

CUCINA はるの CAVIAR & ITALIAN に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年12月8日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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