四季が薫るフレンチと東京の絶景に心躍る！物語のある皿で魅せる天空のグランビストロ

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都心に豊かな緑を届ける大型複合施設、麻布台ヒルズ。その中心にそびえる森JPタワーの33階にある【Dining 33】は、東京の絶景を間近に本格フレンチを楽しめる“グランビストロ”。日本のフランス料理界の巨匠・三國清三氏のプロデュースにより、国内外のグランメゾンで腕を磨いたシェフの津野氏が、日本の四季と風土を映すフレンチをビストロの気取りのない雰囲気で供しています。昼・夜とも多彩なコースがあり、正統派フレンチの皿に和食材の旨みを加えるなど、フランスと日本の食文化が響き合う料理を巧みな構成で提供。東京の空を感じる広いダイニング、完全個室が揃う贅沢な空間も魅力。記憶に刻まれる美味と至福の時がここで叶います！

Dining 33
これだけは食べてほしいベスト３

香りが舞い、余韻が広がる。季節の瞬間を楽しめる『デザート』

デザートの味わいと趣向も格別。写真はパイナップルを使った初夏の例で、ロティして甘みを深めた果実にビネガーやラム酒、アイスなどを添え、季節の移ろいを多彩な要素で表現。金箔を纏わせた仕上げも心躍る美しさ！

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素材の物語を真摯に伝える、王道フレンチの一皿『自慢の前菜』

スペシャリテの一つ『マグレカナールを纏わせたコンフィドフォアグラ』。フォアグラ採取後の鴨肉マグレカナールに、フォアグラを詰めてコンフィ状に焼き上げ、季節野菜を付合せに。特別コースなどに登場。

メインの皿にも四季が薫る！緻密な火入れで仕上げる『肉料理』

季節の詩情を肉料理でも丁寧に表現。写真は『仔羊のロティ』の春の例。仔羊の繊細でミルキーなおいしさを和の生姜ソース、フランス伝統の春の豆料理など多彩な付合せが引き立て、重層感のある味わいを感じられます。

料理人 / 津野　一平氏（ツノ　イッペイ）

専門ジャンル：フランス料理

日本の四季と風土、正統派フレンチが高度に融合したコースで魅了

1990年、東京都出身。【Dining 33】シェフ。子どもの頃から料理をつくり、家族の「おいしい」の言葉に喜びを感じ、プロを志す。高校の食物調理科を卒業後、老舗洋食店に就職。その後、フレンチの道に進み、麹町のフランス料理店で修行し、渡仏。パリのミシュラン星付き店で1年間研鑽を積む。帰国後、銀座【レカン】【ロオジエ】などの名店で経験を重ね、2024年に現職。柔軟な感性から生み出す独自の料理でゲストをもてなす。

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デート・会食

フランス料理の巨匠・三國清三氏監修のグランビストロ【Dining 33】で、夏限定のディナーコースを大満喫｜麻布台ヒルズ

Dining 33の店舗情報

基本情報

店名	Dining 33
TEL	050-5448-2518 03-4232-5801 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ日比谷線神谷町駅徒歩4分東京メトロ南北線六本木一丁目駅徒歩4分
アクセス	神谷町駅5番出口直結森JPタワーB1Fシャトルエレベーターで33Fへアクセス。　※タワープラザとは異なります
住所	東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー33F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:00) ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	不定休ビルの休館日等により、休業日・時短営業日あり。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 15000円【ランチ】 8000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可流通系ICカード, 交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ	164人 ( 宴会・パーティー時着席:164人 )
席数形態	テーブル席、個室4部屋（個室料16500円税込、最大10名様まで利用可）、カウンター席（バー利用）
駐車場	あり麻布台ヒルズ施設駐車場を使用可能

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙 33Fの同フロアに喫煙所あり受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありカクテル充実ワイン充実貸切可駐車場ありバリアフリーソムリエがいる英語メニューありランチメニューあり外国語対応可（英語） Free Wi-Fi利用可カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	https://www.dining33-hillshouse.jp/
備考	・サービス料：別途12％・テーブル席のご指定・ご希望は承っておりません。予めご了承ください。・個室のご予約や詳細については店舗にお問い合わせください。・お子様：メインダイニングは10歳以上（9歳以下のお子様連れの場合は個室利用のみ）。・ドレスコード：女性/なし、男性/短パン・ビーチサンダルはご遠慮ください。・香りの強い香水等はご遠慮ください。・キャンセルポリシー：各コースの案内をご覧ください。

ネット予約カレンダー

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