サンブンロウ

三分楼 

050-5448-2286

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

全国のおいしい旬食材を揃え、伝統&新趣向の本格和食を披露

料理長が厳選した多彩な旬の幸が集い、素材の持ち味が活きる調理法で滋味深いおいしさを提供。珍しい食材や新趣向の調理法も多く、驚きと発見を楽しみながら旬の美味に憩えます。写真は人気料理の『季節の八寸』。

くつろげる雰囲気

料理人の所作や調理の臨場感を楽しみながら、思い思いに憩える

桜の一枚板を使ったカウンター席がメイン空間。名陶芸家・中川一辺陶氏が手がけた特注焼き台があり、旬の皿と並ぶ名物の炭火焼きを披露。季節野菜、旬魚介、和牛や地鶏などを絶妙な焼き加減で満喫できます。

接待・会食におすすめ

和の意匠が美しい個室を完備。少人数での接待や会食に好評

食通の人を和やかな雰囲気でもてなすのに理想的な店。2~4名様向けの個室が2室あり、隠れ家店の中の隠れ部屋のような特別感。ゲストのニーズに応じた接客もきめ細やかで、安心して大事なビジネスシーンに臨めます。

隠れ家的

銀座の歴史を見守る交詢ビル4階に大人のための隠れ家が佇む

2024年3月のオープン以来、グルメな大人客を増やす店。銀座の中心部にありながら隠れ家感が高く、プライベート&ビジネスの両方で重宝します。ゲストの好みに寄り添う料理やお酒のカスタマイズも評判です。

日本酒にこだわっている

女将が吟味した日本各地の地酒が充実し、隠し酒の楽しみも!

日本酒通の女将が選りすぐった全国の地酒を順次、銘柄入れ替えで提供。人気銘柄から知る人ぞ知る地酒まで幅広く揃い、新たな味わいとの出合いを楽しめます。リストにない隠し酒もあるので、女将に気軽にお声がけを。

お店の雰囲気&料理

三分楼 の店舗情報

基本情報

店名 三分楼 
TEL

050-5448-2286

03-3289-2050

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ銀座線 銀座駅A-1・A-2出口より徒歩3分、JR有楽町駅・新橋駅より徒歩5分
住所 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F 地図を見る
営業時間
【平日・祝】
ランチ 12:00~15:00 ・祝日営業は月~金曜のみ。土・日曜に祝日が重なる場合は休業。
【平日・祝】
ディナー 17:00~23:00 ・祝日営業は月~金曜のみ。土・日曜に祝日が重なる場合は休業。
定休日 土・日曜日
平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:20人
席数形態 カウンター12席、個室2部屋(各々2~4名様、個室使用料:1室につき5,500円税込)
駐車場 あり

交詢ビル駐車場

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店舗外(店舗のすぐ近く)に喫煙所あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.sanbun-ginza.jp/sanbunrou/
備考 ・キャンセルポリシー:当日100%、前日50%
・食材の仕入れ状況により、内容が変わる場合があります。

私がおもてなしさせて頂きます

井澤 祐香 氏

フロアマネージャー
井澤 祐香 氏(イサワ ユカ)

専門ジャンル: 和食全般

旬の美味とお酒を通して、誰もが心地よく和める至福の時を紡ぐ

1988年、宮城県生まれ。【三分楼】女将。カナダでのワーキングホリデーでレストランの仕事を経験し、飲食業に興味を持つ。帰国後、テレビ制作会社に勤務中、スタッフの食事の手配にも携わり、「食は生きるモチベーションに関わる」と実感。銀座の和食店で本格的に飲食の仕事を始め、日本酒についても学ぶ。その後、今の店の立ち上げに参画し、2024年3月のオープン時に現職。食を通して、楽しく幸せな時間を届ける日々。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝】
ランチ 12:00~15:00 ・祝日営業は月~金曜のみ。土・日曜に祝日が重なる場合は休業。
【平日・祝】
ディナー 17:00~23:00 ・祝日営業は月~金曜のみ。土・日曜に祝日が重なる場合は休業。

定休日

土・日曜日

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この情報は2025年12月8日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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