03-6433-5063
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
27500円（税込）
市場で仕入れる旬の魚介や新鮮な産直野菜を贅沢に。厳選素材と繊細な技が織りなす創作料理を堪能
当店のお料理は、お任せのコース一種類でのご提供となります。
生産者や海の状況を大切にしながら、
その日最も良い食材を用いて構成しておりますため、
コース内容は日によって異なります。
| デザート付き | 貸切可 |
|---|---|
| カード利用可 |
利用可能人数：2～8名様
利用可能時間：18:55～22:00
滞在可能時間：3時間
19時一斉スタートです。
遅れないようにご来店お願い致します。
おまかせコースのみになりますので、アレルギーや食事制限のある方は事前にご連絡お願い致します。
当日ですと、対応できない場合があります。
※写真はイメージです。
料理人
ユーゴ・ペレ＝ガリックス 氏（ユーゴ・ペレ＝ガリックス）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
フランスと日本、その枠を越えて“良いもの”を一皿に。
1990年生まれ、フランス中部・ドローヌ地方出身。ティエリー・マルクス氏に師事するなどフランスで修業を重ね、京都市の外国人の日本料理店での就労を認める特区の一期生として2015年に来日。特区の発足に尽力した村田吉弘氏率いる【菊乃井本店】で2年間学んだ後、2017年に銀座のモダンフランス料理【エスキス】へ。料理長を勤めた後、2024年5月、西麻布に【氣分】をオープン。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
不定休
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通常：50000円 
六本木駅 徒歩10分 
不定休 
