シセンデントウヒナベショクカンメイエキテン

四川伝統火鍋 蜀漢 名駅店

050-5448-1659

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【本場の食材を!】蜀漢人気の厳選食材が楽しめる!5800円コース 4名様より

5800円(税込)

コース内容

お好きなスープを1種お選びください!

◇二色鍋  ◇九宮格鍋 ◇麻辣鍋

◇前菜
バンバンジー
豚耳スライスの四川風ラー油和え
春菊サラダ

◇食材
特選羊肉
豚バラ肉
麻辣柔らか牛肉
手作り鶏肉椎茸団子
牛ハチノス
牛すじ
麻辣スペアリブ
白身魚
イカ団子と魚卵入り魚団子の盛り合わせ
ゆば
四川さつまいも春雨

◇野菜盛り合わせ
エリンギ
しめじ
エノキ
ほうれん草
キクラゲ
冷凍豆腐

◇ご飯
卵チャーハン

◇デザート
白キクラゲスープ

こだわりポイント

デザート付き 鍋料理あり
個室あり 貸切可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:4~48名様

利用可能時間:17:00~22:30

滞在可能時間:2時間

備考

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

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私がつくっています

陳 明賢 氏

料理人
陳 明賢 氏(チン ミンケン)

専門ジャンル: 四川料理

料理や空間を楽しみ、四川の伝統や文化を知ってほしい

中国四川省生まれ。四川省の豊かな食文化の中で育ち、料理人として経験を積んだ後、来日する。【四川伝統火鍋 蜀漢】では、本場で培った経験と技術を基盤に独自の創意工夫を加えた料理で、多くのゲストを魅了。厳選された食材と本場のスパイスを使用し、辛さや旨みのバランスを絶妙に調整した『火鍋』の奥深さを追究し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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