ディナー：3500円 ランチ：2500円 
倉敷駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる 
片鍋 翔太 氏 カタナベ ショウタ
岡山ならではの食・酒を中心に、気軽に足を運べる居酒屋を発信
岡山県倉敷市出身。元々、飲食と異なる業界で活躍していた片鍋氏。お酒やお酒に合う料理が好きという想いが高じ、飲食店経営を決意。【炭火親鶏 隠れ屋】を開業する。美咲町直送の新鮮な親鶏と備長炭を軸に、産地からこだわったメニューを多数提案。地元でも流通数の少ない、希少な地酒も取り揃えるなど、岡山ならではの食・酒の魅力の詰まった居酒屋を倉敷にて発信している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- －
自慢の一品
厳選親鶏×備長炭×タレ。ヤミツキになるおいしさ『親鶏炭火焼』
厳選親鶏を備長炭で丁寧に炙った、シンプルながらも味わい深い逸品。鶏の旨みに自家製のタレの風味が加わることで、一度食べたらヤミツキに。思わずお酒がすすむ、お店の看板メニューです。
こだわりの食材
岡山県美咲町の新鮮な親鶏をはじめ、地元の名産品を多数用意
岡山県内を中心とした良質な食材を用意。メイン食材の鶏は特に鮮度にこだわり、美咲町より新鮮な親鶏を直接仕入れています。メニュー作りでも岡山県内の名産品を多数活用。倉敷市内唯一取り扱いの地酒も必見です。
おもてなしの流儀
アットホームにお楽しみいただけるような、おもてなし・空間作り
一人呑みから友人同士まで、さまざまな場面で利用できるお店。お客様がゆったりとくつろげる空間と、程よい距離感でのおもてなしを意識し、シーンを問わずアットホームに楽しめるような、お店作りを心がけています。
炭火親鶏 隠れ屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火親鶏 隠れ屋 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2176 050-8889-0938 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 倉敷駅 徒歩5分 |
| アクセス | 倉敷駅より徒歩5分（442m） |
| 住所 | 岡山県倉敷市阿知2-17-4 高Q館II 1-F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※月曜日が祝日の場合日曜日11:00～22:00、月曜日11:00～19:00となります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター12席 ・テーブル8席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ※加熱式たばこ限定 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
