ディナー：30000円 ランチ：5000円 
大手町駅 徒歩7分 
水・日曜日 
貯まる・使える 
石井 清春 氏 イシイ キヨハル
母の厨房から始まった、人生を変えた一皿
幼い頃、母はスナックで料理を振る舞っていました。その厨房で見ていたのは、料理を囲んで生まれる会話や、皿を前にしたお客様の笑顔。「人を喜ばせる仕事」の原点は、そこにありました。素材の味を豪快に活かすイタリアンに惚れ込み、18歳からこの道へ。ホテル、町場、高級店で研鑽を重ね、自分なりの表現を模索。そして辿り着いたのが、和の旨みを融合させた新しいイタリアンです。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 40年
こだわりの食材
発酵の里・千葉香取の特別仕込み糀
発酵の里と呼ばれる千葉県香取で、330年以上の歴史を持つ酒蔵が、この店のためだけに手作業で仕込む特別な糀。通常の3倍以上の糀菌が住み、料理に深いコクと旨みを生み出します。
STORIARE （ストリアーレ）の店舗情報
基本情報
| 店名 | STORIARE （ストリアーレ） |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2414 03-6826-2334 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 大手町駅 徒歩7分 |
| アクセス | Cb2出口より466m |
| 住所 | 東京都千代田区神田錦町1-21-2 大手町モダンビルディング 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水・日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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