オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
Coccodrillo コッコドリッロ
津留 直大
私がオススメする理由
Thee Food Rest Garage
藤田 篤司
私がオススメする理由
大阪の服部にある【泳ぎいか ふぐ 笹庵】さんは、社長さんとも仲良くさせていただいています。珍しくて売り物にならない魚を仕入れ、美味しく食べさせてくれるお店です。名前が知られていないだけで捨てられる魚を使った料理、とても好きです。お店の名前にもなっている『泳ぎいか造り』は、生け簀で泳いでいるイカを、刺身と塩焼き・天ぷらなどにして食べます。インパクトの有る料理です。
2015.11.12 up
泳ぎいか・ふぐ・大阪懐石料理 遊食遊膳 笹庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 泳ぎいか・ふぐ・大阪懐石料理 遊食遊膳 笹庵 |
|---|---|
| TEL |
06-6863-0558 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急線 服部天神駅 阪急線 曽根駅 |
| 住所 | 大阪府豊中市服部南町1-3-9 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 定休日なし |
| 平均予算 |
|
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服部天神駅より東へ徒歩3分ほどの距離にある【遊食遊膳 笹庵】。豊中では珍しく、身の透き通った『泳ぎイカの造り』を食べられることで評判の活魚料理が美味しいお店です。店内はほぼ全室完全個室となっており、周りの視線を気にせずゆったりと過ごせます。友人同士はもちろん、家族のお祝いの席、女子会、会社宴会など、幅広いシーンで便利に活躍するお店です。
2016.08.08 up