オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
電光石火 銀座店
森 俊之
私がオススメする理由
瀬戸内の魚がおいしい広島・流川町の海鮮居酒屋です。新鮮な旬の魚介をいろいろな調理法で提供しています。なかでも、その日の鮮魚を盛り合わせた刺身はかならず注文したい逸品。店内は落ち着きのある和の雰囲気で、内装にも工夫が凝らされています。とはいえ、緊張する感じではないので、大切な接待でも、ワイワイ賑やかな飲み会でも、思い思いに利用できます。
2020.03.12 up
魚炉目の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚炉目 |
|---|---|
| TEL |
082-240-0777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄線 胡町駅 広島電鉄線 八丁堀駅 |
| 住所 | 広島県広島市中区流川町6-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
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荒川町のGAOビルにある【魚炉目(ぎょろめ)】は、広島の地酒と新鮮な魚料理が食べられる和風居酒屋。瀬戸内産の旬の魚を中心に素材を厳選してつくった魚料理の数々は、どれも絶品です。プリプリのお刺身や、刺身でも食べられる新鮮な魚にあえて火を通すことで、さらなる旨味を引き出したぜいたくな魚料理も数多く提供。ときには、釣りの好きな店主自ら釣った魚が出てくることもあります。
2015.10.18 up