ディナー：5000円 
高岳駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い【メインが選べる】熟成を味わう7,500円コース★全12品
7500円（税込）
拘りの熟成チーズが堪能できる、ちょっと贅沢なコース。
コース内容
(内容は仕入れ状況により異なる場合もございます）
【はじまりの前菜5種】
・キャビアと熟成白カビチーズ
・彩り野菜の白ワインピクルス
・生ブラウンマッシュルームのサラダ～たっぷりコンテ・ド・モンターニュ12ヶ月～
・旬の鮮魚カルパッチョ
・自家製フォカッチャとハニーマスカルポーネ
【フレッシュチーズ】
イタリア産 水牛モッツァレラチーズと季節果物のカプレーゼ
【パン】
本日のおまかせブルスケッタ
(例)4種のチーズ クワトロフォルマッジョ～はちみつがけ～
【肉料理】
厚切り牛タンのグリル～ブラウンチーズと赤ワインのソース～
【名物】メイン※どちらかお選び頂けます
チーズ家のチーズフォンデュ or あつあつラクレット ハイジのチーズ
【本日のチーズ】
状態の良い食べ頃チーズ3種盛りと薄切りバゲット
【食事】※どちらかお選び頂けます
フレッシュ黒トリュフがけ18ヶ月熟成ミモレットでつくる焼きチーズリゾット or 生雲丹の濃厚カルボナーラ『ウニボナーラ』生パスタ
【甘味】
チーズデザート
こだわりポイント
| 飲み放題あり | デザート付き |
|---|---|
| カード利用可 |
飲み放題メニュー
【100分飲み放題もお付け頂けます。下記3プランよりお選び下さい。】
・スタンダード… +1,800円
・プレミアム… +2,200円
・ラグジュアリー… +4,000円
ご予約条件
利用可能人数：2～10名様
備考
豪華前菜から始まり、フレッシュチーズに肉料理、更に名物はチーズフォンデュかラクレットをお選び頂けます◎選べる〆まで豪華なワンランク上のプランをお楽しみください！
■お席時間につきまして■
金土祝前日および、繁忙期は全日お席2時間半となります。ご了承くださいませ。
※カード利用可/※11名以上のご予約の場合は、まず店舗までお電話にてご確認頂きますようお願いいたします。
