レストランヒラマツコウダイジ

レストランひらまつ 高台寺

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050-5385-7908

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【ランチ】Menu Mon Coeur

9,680円(税込)

コース内容

<メニューの一例>

※メニューは一例です。
旬の厳選素材を最適な調理法でご用意するため、内容は季節や時期により異なります。
また、予告なく変更になることもございますことを予めご了承ください。

・ロワール産ホワイトアスパラガスのムースリーヌと帆立貝のミキュイ
 シェリー酒風味のジュレ

・春色のサラダ仕立て 
 (ミモザ マセドワーヌ 蛍烏賊 オシェトラキャビア)

・島根県産 的鯛のポワレと甘海老
 甲殻類のソースビスク

・岸本畜産 京丹波ぽーくのグリエ
 燻製の香るジューソース パルメザン風味のリゾーニのリゾット
 グリーンアスパラガスと春の豆野菜と一緒に

・苺と桜のデセール フランスヴァローナ 
 ショコラブランとマスカルポーネのアイスクリーム 春の彩りを乗せて

・コーヒー 又は 紅茶

・小菓子

ご利用可能な席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~5名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~15:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

小林 泰士 氏

料理人
小林 泰士 氏(コバヤシ ヤスシ)

専門ジャンル: フランス料理

京都産食材の魅力を活かしたフランス料理のおいしさを仲間と探求

1983年生まれ。家業が飲食店を営んでいたことが料理人としての原点となる。2008年に(株)ひらまつ入社。東京のレストランで修業し、【ひらまつパリ店】へ異動する。帰国後は、大阪【ラ・フェットひらまつ】にて研鑽。2017年【レストランひらまつ高台寺】の開業に伴い京都へ。同店の副料理長を経て、2021年に料理長に就任。食べた人が“笑顔とともに幸せな気持ちになってほしい“という想いを大切に日々腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:00)
【火~日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.19:30)

定休日

月曜日 祝日の場合は翌日に振替

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この情報は2025年10月13日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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