新潟県の和食グルメ・レストラン情報 4ページ目

毎日市場より旬の鮮魚を厳選調達！ 季節の食材を使った天婦羅・割烹・会席料理で おもてなしいたします。 夜の会席料理は税込3,500円～ お昼の定食は税込800円～（要予約） 普段使いに最適な単品も充実しております◎

江戸時代末期に米問屋として創業した当店。 季節のうつろいを感じる 純日本料理をご提供しております。 店内は和の趣漂う洗練された空間。 日本海とアルプスの眺望とともに 季節の移り変わりを、ゆったりと寛ぎながら 非日常のひとときをお過ごしください。

●鰻をもっと身近に 「高級食材」というイメージが強い鰻ですが、 「鰻の成瀬」は一人でも多くの方々においしく鰻を召し上がって頂けるよう、 よりリーズナブルな価格でのご提供を常に目指しています。 ●鰻でもっと健康に スタミナ食と言われる所以の栄養素が豊富です！ ビタミンB1、ビタミンA、カルシウム等、豊富な栄養素が含まれています。 ●鰻でもっと美しく 鰻には美容にうれしい栄養素がたくさんあります！ ビタミンB2、ビタミンA、ビタミンE等、 鰻は美容の面でもうれしい食材です。

感染症拡大防止とお客様の安全を考慮し、 しばらくの間、事前の予約制とさせて頂きます。 御予約お待ちしております。 しゃぶしゃぶやふぐ料理をはじめ、季節に合わせた食材で作る日本料理の数々 各種ご宴会や接待、お顔合わせ、法要や慶事にもご利用ください 自慢の逸品と心地よい空間でおもてなしさせていただきます。 【日本酒・焼酎を心ゆくまで】 新潟自慢の地酒・焼酎をセットにてご提供いたします。 【飲み放題コースのご案内】 御料理9品 ２時間飲み放題付きコース ※一人前 7,700円 【お席のご案内】 少人数でのお食事、各種お祝いにも最適な個室をご用意しております。 各種ご宴会、ご法要や会議などにもご利用ください。

様々な味の本格釜めしが目白押しの「城下町 釜飯 めだかの里」。 創業約140年の割烹の味を生かしつつ時代に合ったニーズを取り入れ お客様に喜んで頂けるお店作りを目指しております。 ◆多彩な釜めしメニュー◆ お吸い物・サラダ・小鉢がセットになっている当店の釜めし。 海・山の幸がてんこ盛りの「八目釜めし」や、 表面を覆うほど贅沢にうにを使用した「極上うに釜めし」がございます。 ◆釜めしの提供時間について◆ お客様のご注文を受けてから一つずつ丁寧に炊き上げているので、 ご提供には約２０分お時間をいただいております。 炊立ての美味しさを味わって頂くために、お待ちになっていただければ幸いです。 ゆったり座れるテーブル席やプライベート空間の半個室などを完備。 落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりお食事をお楽しみください。

■-テイクアウト-■ 折り詰め弁当 2,160円～ 【お持ち帰り専用】オードブル 3人前 6,000円 ■-村上牛-■ 『おすすめ』サーロインステーキ 150ｇ 7,500円 ご提供する料理の味や美しさはもちろんのこと、カウンター越しに見える調理の工程もパフォーマンスの一つ。目の前で調理をするライブ感と、炭火焼きで引き出される食材の風味がお客様の特別な時間を演出します。 ぜひ目一杯お腹を空かせてご来店ください。 コース料理のご飯は、土鍋を使用し、その場で炊き上げます。 炊き上がりの香りやふっくらとした食感、おこげの香ばしい味わいは格別です。 カウンター席の他に、小上がりのテーブル席もご用意。靴を脱がずにそのまま上がれる小上がり席はお客様からも好評をいただいております。団体でご利用の際には、最大18名様まで対応可能です。

【お知らせ】 洋食は、レストランスワンレイクの料理をご用意しております。 ２０２６年５月２０日～ 松花堂、和会席の価格を改定させていただきます。 ご予約状況により、営業時間を変更させていただくことがございます。 ご理解のほど、何卒、宜しくお願い致します。 ディナータイムは完全予約制となります。 ディナーのご予約は、前日（水曜日のご予約は月曜日）の１８：００までにお問い合わせください。

朝日酒造を中心とした『酒蔵のある里』 地元産そば粉を使った打ち立て蕎麦とこだわりのお酒 新潟の旬味を取り入れた料理の数々 ゆったりとした時が流れる四季折々の自然 ◆契約農家の栽培そば粉１００％使用 ・地元にある「越路原」は風通しがよく、寒暖差もあり、そばの栽培には最適 ・つなぎに布海苔、外一にそば殻を混ぜ込んだ、オリジナル二八蕎麦 ◆お土産処を併設 ・『酒楽の里あさひ山』において、朝日酒造のお酒とここでしか買えない限定食品を販売！ ◆『酒蔵のある里』を楽しむ ・朝日酒造では、無料ボトリング見学や予約制の酒蔵見学も可能！ ・周りには国登録有形文化財の松籟閣やもみじ園などもあり

少し贅沢な和食店「和彩家 きょうらく」は、新潟県上越市にございます。当店では、日本特有の美しい季節の移ろいを、お料理で感じていただけるよう、旬の食材を使って表現いたします。新潟産に限らず全国からこだわって仕入れる素材はその日その日で変わり、何度お越しになっても、新しい味覚と出会えます。目で見て愉しみ、その食感や音に驚き、美味しさに酔いしれる。木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間とサービスが、その喜びをさらに引き立てます。おもてなしに満足してお帰りいただけることが、私共の何よりの喜びです。

海の見える和食レストラン 四季ごとに姿を変える海を見渡しながらお食事が楽しめるレストラン。 マリンホテルハマナス内にございます。 地元・柿崎、新潟県産の食材、旬を大切にしたお料理を提供しております。 ご宿泊の方だけでなく、お食事だけのご利用もできますので お気軽にお越しください。 ※ディナータイムのご利用は前日19：00までにご予約をお願い致します。 水曜定休。 併設施設 日帰り温泉

＝◆おすすめコース◆＝ 【おまかせコース】 お料理6品 4,400円 【おまかせコース】 お料理7品 5,500円 ◆接待や特別な日にオススメのおまかせコース◆ ・6600円(料理7～8品) ・7700円(料理7～8品) ・8800円(料理8～9品) 上記以外の特別コースも可能です。ご相談下さい。 2時間飲み放題コース（料理6品付） 7,700円～※ご予算に応じて承ります。 ＝◆豊富な地酒◆＝ 新潟の地酒は限定品を含め多数ご用意しております。 ＝◆割烹のランチ◆＝ ランチは 割烹の味をリーズナブルにご提供しております。 ＝◆シーンに合わせた和個室◆＝ 二階は大小宴会場をご用意しております。 接待や会合、結納・顔合わせから、ご家族でのお食事会まで幅広くご利用いただけます。 一階はカウンター席と小上り、お一人からでもお気軽にご利用いただけます。

地元・柏崎のものをはじめ、 全国各地の旬な鮮魚を堪能できます。 自慢の寿司は、一人一人に握りたてをご提供。 刺身や茶碗蒸し、酒のアテも豊富です。 旨い地酒と一緒に召し上がれ。

創業60周年。国産の新鮮な鰻と新潟コシヒカリを使用した 贅沢御膳など、厳選した食材で彩り豊かに 目でもお楽しみいただけます。 当店特製だしで炊く釜めしや、鍋料理は絶品。 ぜひ、ごゆっくりとお過ごしください。 ◆お祝い事やお集まりに最適なコース ・各種ご会合にぴったりのコース（お料理のみ） 3,000円～ ・季節お料理＋飲み放題付きコース 5,500円～ ・鰻尽くしコース 7,000円 など 飲み放題は＋2,500円でお付けできます。 コースは2日前迄のご予約をお願い致します。

■お料理 握りはもちろんのこと、鮮魚を利用した一品料理など和食メニューを中心に豊富な品数がございます。 またお得なランチやハッピーアワーなども実施中です。 ■空間 テーブル席、和室、掘り炬燵、大広間を完備しております。 宴会や顔合わせ、お子様を連れてのお食事など様々シチュエーションでご活用頂けます。 ■各種宴会 飲み放題付き宴会コースは6000円（税込）～ご用意しております。 ご予算を相談いただければ、ご予算に応じてお料理をご提供いたします。 ■最新情報 Instagram、Facebookにてランチメニューなどの告知を行っておりますので、併せてご確認頂けますと幸いです。

「これが、330円で！？」 そうなんです！330円なんです！！ お客様によりリーズナブルに、美味しく鮮度の良いものを食べて欲しい。 そして、リーズナブルに、美味しく鮮度の良いものを提供する居酒屋を作りたい。 そんな思いから、さば亭は生まれました。 ご利用頂く方々にご満足を頂ける様、日々精進してまいります。 当店は認証制度取得店舗です！

食材と日本酒に拘った《新潟料理と旬の食材 だしや》 店主が厳しい眼で選び抜いた食材や、だし料理と相性抜群な季節限定酒を豊富にご用意◎ ◆飲み放題付きコース◆ ・【6,600円コース】黄金豚出汁しゃぶや清流鶏と野菜の揚げ出し等♪2時間飲み放題 地酒4種付+全8品 6,600円 ・【8,800円コース】牛タン出汁しゃぶや旬のお刺身等♪2時間飲み放題 地酒4種付+全10品 8,800円 ■おすすめ■ ・【新潟】村上牛霜降のタタキ…3,500円 ・栃尾の油揚げ…550円 ・岩船豚出汁しゃぶ（2～3人前）…4,000円 カウンター席で会社帰りの気軽な一杯に♪心和む掘りごたつ席で宴会！など、 シーンに合わせてお楽しみください。

紀州備長炭を使用し、素材の良さを引き出して 焼き上げた串焼きの旨さは格別！ 定番の串焼きから変わり種まで多数ございます。 新潟の銘酒も豊富に取り揃えておりますので 料理と合わせてお楽しみください。

≪新潟の四季折々の旬の味覚を味わえる季節割烹≫ 季節の新鮮な魚の刺身や炭火焼の他、当店自慢のうなぎ料理は、蒸さずに焼いて鰻の旨味を存分に味わえます。 地酒は大吟醸から本醸造まで常時22種ご用意しております。 【おすすめ】 古民家を移築しており、店内には囲炉裏席もございます。 【コース】 お料理のみコースがございます。 少人数個室から最大30名前後の大広間で 各種ご宴会をお愉しみください。

■-特選握りコース-■ 職人が織りなす、絶品の寿司をご堪能下さい！ ～芽 めい～14,000円、～希のぞみ～19,000円、～華はな～24,000円 人気メニュー「南蛮海老丼」は、新潟沖で水揚げされた色鮮やかなピンクでぷりぷりのエビをたっぷりと使った贅沢な一品 醤油は新潟生まれの生醤油（きじょうゆ）を使用しており、ネタの魅力を邪魔することなく、本来の味を引き立たせます 店内は、ゆっくりと食事を堪能できるよう、シンプルで落ち着いた雰囲気に演出 個室もございますので周りの目を気にせずゆったりとお食事をお楽しみいただけます 記念日や誕生日などのお祝い事や接待、ご家族でのお食事など幅広いシーンでご利用いください

佐渡の自然の恵みを極めた至高の寿司体験！ 両津市場で水揚げされた新鮮な地魚を職人が丹精込めて握ります。 ◆佐渡の風情を感じる、寛ぎの空間 落ち着いた雰囲気のカウンター席で、職人の技を目の前で楽しめます。 お一人様や少人数のお客様にもおすすめです。 ◆職人の技が光る、握り寿司 佐渡で獲れた新鮮な魚介を、素材に合わせて丁寧に仕込み、握ります。 佐渡の海が育んだ、ここでしか味わえない極上の寿司をご堪能ください。 ◆佐渡の美味を堪能する、こだわりの逸品 日本海の恵みが凝縮された地魚海を、握りや刺身，漬けなど、様々な調理法でご提供します。 地酒との相性も抜群です。 ◆佐渡の地酒を贅沢に飲み比べ 佐渡島内の5つの酒蔵から厳選した、こだわりの地酒を多数ご用意。 佐渡の海の幸と、佐渡の地酒のマリアージュをお楽しみください。

新潟市西区亀貝(亀貝ICから車ですぐ)にある『沖縄料理と琉球泡盛 いちゃりば!!』 共有の駐車場をしており、新潟市のみならず県内外からのお客様よりご愛顧をいただいております。 当店は、テーブル席や個室があり、ご家族、ご友人様とご一緒にお寛ぎ頂く事ができます♪ 本格泡盛のご用意もございます！ 今日は楽しく、めんそーれ♪♪ 沖縄料理と琉球泡盛 いちゃりば!!にて楽しいひと時を！

沼垂東三丁目交差点よりほど近く。雑居ビル奥にのれんを掲げる「若鳥料理専門店 鳥八」は、昭和四十年に創業。 こだわりの串焼き、新潟名物の半身揚げをはじめとした、数々の料理を愉しめる昔ながらの焼き鳥屋です。 串焼きは、毎日新鮮な物を数量限定、ご注文を受けてから串打ちをし、素材の良いところを見極めて出されるその味わいは、一串に込めた職人の技を感じていただけるでしょう。鶏半羽から揚は、味付けしてから一日寝かせ十分に味を染み込ませます。野菜は地元の物を、魚も少量ですが当日仕入れた新線のいいものをお出ししています。 当店は飲み会、デート、一人飲みテイクアウトと幅広いシーンでご活用いただける新潟沼垂の古き良き赤提灯の店。 皆様の思い思いの用途で鳥八に箸を運んでいただければ、これほど嬉しい事はございません。

<こだわりの茶漬け米> 国産の米と押し麦を独自ブレンドしたそのままでもだし茶漬けとしても最適な茶漬け米です <こわだりのだし> 北海道産昆布と枕崎産鰹節の旨味が凝縮された当店自慢のだし <こだわりのおひつたれ> 素材の味を引き立てる自慢のたれ 様々な海鮮素材に合うたれをご用意しております <こだわりの薬味> 海苔の風味、あられの食感、かつおのふりかけ（おかか）の旨味が自慢のだしの味を引き立てます

食の都。発酵の町。米処。清酒王国！ 食の新潟を称える言葉は実に多い。 それだけ旨い物がある。 つまり気候が良い。そして土壌が良い。 文化がある。歴史がある。 雪国ならではの味がある。

日常の慌しさを忘れ、ゆったりとした時間を過ごしたい時や、 大切な方とのお食事は、当店へ是非お越しくださいませ♪ ■おすすめ料理■ コース料理や御慶事、御法事など、 様々なシーンでご利用頂けるメニューを取り揃えております。 【会席コース】旬の食材を使ったコース 4,000 円 ■コース料理が充実■ お手軽に楽しめるコースから、 四季折々のこだわり食材をふんだんに使用した 豪華なコースまでメニューが豊富。 飲み放題が付いたコースもご用意しております！ ■こだわりの空間■ 日常を忘れてゆっくりとお食事が可能です◎ お部屋の大きさもバリエーション豊富です！ 宴会・ご接待や、お顔合わせ・お食い初めなどの懐石料理で楽しむ

＜当店は個室完備＞ 仕切りで少人数の宴会も可能です。宴会最大30名様まで。 完全個室の掘りごたつ席はは7名様までご利用可能です。 落ち着いた和モダンの店内は、ゆっくり飲みたいあなたにおすすめ。 お一人様も入りやすいカウンター席は席間隔を空けております。 ＜コース料理は銘々盛りでご提供しております＞ 各種お集りに…ご予約承ります 【宴会コース】料理7品⇒5.500円 【宴会コース】料理8品⇒6.600円 【宴会コース】料理9品⇒8.800円 ＋2,.750円で2時間飲み放題可能 ※料理内容は仕入れ・季節により変更となります。 ※詳細はお問い合わせください。 ＜寿司/オードブル＞ 本物のお店の味をご家庭でもお楽しみください。 特上生寿司セット、生寿司セット、オードブルのご用意も可能です。 ※まずはお店までお問合せください。

東三条駅徒歩2分にある、ネオ大衆な「お好み酒場ゆきち」 お客さん好みに合わせて、鉄板焼きからなんと、海鮮まで！！ 思わず「ここ、お好み焼き屋だよな？」と確認したくなるほどに、突っ込みどころが豊富！ 【お好み酒場ゆきちの利益度外視してる突っ込みどころ】 ◎ビールは税抜500円:このご時世500円で飲めるビールは、少ない！！ ◎国産牛ステーキ:メニュー写真参照ください。スーパーで買う価格で提供してます。 ◎背脂もんじゃ:ご当地背脂ラーメンからインスピレーションを受け開発した背脂もんじゃ。旨さに中毒者多数続出中 新メニューに、超激辛地獄もんじゃも登場！激辛ファンの方。挑戦を！！ そんな、利益度外視を実現していく、お好み酒場ゆきち！東三条駅徒歩2分。お子様連れもOK♪ ご友人や、ご家族揃ってお越しくださいませ！

当店では新潟の旬の食材を使用し、熟練の職人技が冴える会席をはじめ、 見ためも美しい日本料理をご提供いたします。 また、4代続く女将が心を込めたおもてなしで、大切な方との特別な時間をお手伝い。 新潟の地酒「雪中梅・越乃寒梅・久保田・八海山・〆張鶴」をはじめ 蔵元直送酒など地元でも手に入れにくいお酒もご用意いたしております。 お客様のご希望やアレルギー対応なども承り、「お顔合わせ」「ご接待」「お食い初め」「会食」 等、それぞれに合わせたお客様だけのコース料理もご用意しております。 昼食は郷土料理を盛り込んだ「ミニ懐石」4,235円～（要予約）や小さいお子様にはお子様ランチまで、 様々なシーンでご利用頂けますので、お気軽にお問い合わせください。忘新年会・歓送迎会も承ります。

地元の食材を活かした懐石料理となっております。

ここでしか食べれないものがある。 『伊達新潟古町店』 福島県のブランド鶏［伊達鶏］を使用した レア串や、水炊き、その他鶏料理は 鶏肉の概念を変える旨味と、触感はここでしか食べれない食の数々。 赤色のある鶏肉は、高級な赤身肉を食べているかのような感覚となり 食べ応えも、味も抜群です！ 赤鶏と赤鶏を掛け合わせた品種で市場は4%しか出回ってなく、新潟では当店唯一の店でございます。 福島のお酒と、ブランド鶏の組合せを、どうぞご堪能下さいませ。