新潟県の日本料理・懐石・会席グルメ・レストラン情報 2ページ目

定四郎は夫婦二人で営む小さい小さい日本料理店です。 従来の料理店に行って料理とお酒を楽しむというスタイルではなく、 「心身共にリセットする」そんな新しいスタイルをご提案します。 そして翌日、いつもより元気になった、そう感じて頂ければ嬉しい限りです。 「美しい事は正しい事」であると創業当初より強く思い、こだわってまいりました。 私共ならではの、心から体から口福をお楽しみ頂きたく日々精進しております。

シンプルで美味しいご飯が食べたい方は ぜひ当店にお越しください！ ・ざるそば ・焼肉定食 ・お刺身定食 ・豚カツ重など 毎日でも食べたくなる定番のお料理に自信があり◎ また、ついつい食事が進んでしまうお酒のメニューも 豊富にご用意しております！ お一人様はもちろん、ご家族の方も お越しになりやすいアットホームな店内も人気の一つです。 美味しい食事と良いお酒で、お客様を心からおもてなし致します。

「和創彩いち」では、旬の食材をふんだんに使った創作和食を心ゆくまでご堪能いただけます。 熟練の職人が織りなす繊細な味わいはもちろん、目にも鮮やかな盛り付けは、お食事の時間をより一層特別なものにします。店内は、和を基調とした落ち着いた雰囲気で、大切な方とのお食事や、仲間との楽しい語らいの場に最適です。 冠婚葬祭、お食い初めや七五三、ご長寿のお祝い、ご結婚記念日といったハレの日のお食事はもちろん、気の置けない友人との女子会、ご家族での団らん、心ゆくまでお食事を楽しんで頂きたく皆様のご来店を心よりお待ちしております。

古い茅葺屋根や囲炉裏の火の温もりと共に この地で採れる野菜や川魚を中心とした 旬の田舎料理・山菜料理をご堪能頂けます。 自家製の魚沼コシヒカリをはじめ岩魚や鮎、 舞茸などをふんだんに使ったコースは 税抜5,000円からご用意しております。 けやき苑は越後雪国の典型的な田舎屋造りで 苑内の樹齢 約１，５００年の大欅より名づけたものです。 ～アクセス～ ＪＲ上越線 五日町駅 車6分 北越急行ほくほく線 魚沼丘陵駅 車10分 （28号線沿いに駐車場がございます、そちらからお店に入られます。）

JR 新潟駅より徒歩8分の場所に位置する『和らぎ亭 しまや 別邸 東大通り店』 高級感漂う洗練された空間で、ゆったりとしたひとときを過ごしませんか？ 季節によって内容が変わるコースは各種お集まりに最適です。 ■2時間飲み放題付コース■ ・豪華料理を存分に味わえる「7,000円（税込）コース」 ・村上牛や佐渡黒鮑などの高級食材を満喫できる「10,000円（税込）コース」 ・新潟食材をふんだんに使用した「5,000円（税込）コース」 ■おすすめの逸品■ ・特上親子丼…昼夜を問わずご好評いただいております。 ・のど黒料理…刺身・塩焼き・しゃぶしゃぶなど様々な調理法でご提供。 ・村上牛たたき…ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。 約50種類～70種類の日本酒を常時取り揃えております。 新潟のコシヒカリ100％で作った「北雪 甚九郎」がおすすめ。

食材と日本酒に拘った《新潟料理と旬の食材 だしや》 店主が厳しい眼で選び抜いた食材や、だし料理と相性抜群な季節限定酒を豊富にご用意◎ ◆飲み放題付きコース◆ ・【6,600円コース】黄金豚出汁しゃぶや清流鶏と野菜の揚げ出し等♪2時間飲み放題 地酒4種付+全8品 6,600円 ・【8,800円コース】牛タン出汁しゃぶや旬のお刺身等♪2時間飲み放題 地酒4種付+全10品 8,800円 ■おすすめ■ ・【新潟】村上牛霜降のタタキ…3,500円 ・栃尾の油揚げ…550円 ・岩船豚出汁しゃぶ（2～3人前）…4,000円 カウンター席で会社帰りの気軽な一杯に♪心和む掘りごたつ席で宴会！など、 シーンに合わせてお楽しみください。

感染症拡大防止とお客様の安全を考慮し、 しばらくの間、事前の予約制とさせて頂きます。 御予約お待ちしております。 しゃぶしゃぶやふぐ料理をはじめ、季節に合わせた食材で作る日本料理の数々 各種ご宴会や接待、お顔合わせ、法要や慶事にもご利用ください 自慢の逸品と心地よい空間でおもてなしさせていただきます。 【日本酒・焼酎を心ゆくまで】 新潟自慢の地酒・焼酎をセットにてご提供いたします。 【飲み放題コースのご案内】 御料理9品 ２時間飲み放題付きコース ※一人前 7,700円 【お席のご案内】 少人数でのお食事、各種お祝いにも最適な個室をご用意しております。 各種ご宴会、ご法要や会議などにもご利用ください。

■-テイクアウト-■ 折り詰め弁当 2,160円～ 【お持ち帰り専用】オードブル 3人前 6,000円 ■-村上牛-■ 『おすすめ』サーロインステーキ 150ｇ 7,500円 ご提供する料理の味や美しさはもちろんのこと、カウンター越しに見える調理の工程もパフォーマンスの一つ。目の前で調理をするライブ感と、炭火焼きで引き出される食材の風味がお客様の特別な時間を演出します。 ぜひ目一杯お腹を空かせてご来店ください。 コース料理のご飯は、土鍋を使用し、その場で炊き上げます。 炊き上がりの香りやふっくらとした食感、おこげの香ばしい味わいは格別です。 カウンター席の他に、小上がりのテーブル席もご用意。靴を脱がずにそのまま上がれる小上がり席はお客様からも好評をいただいております。団体でご利用の際には、最大18名様まで対応可能です。

【お知らせ】 洋食は、レストランスワンレイクの料理をご用意しております。 ２０２６年５月２０日～ 松花堂、和会席の価格を改定させていただきます。 ご予約状況により、営業時間を変更させていただくことがございます。 ご理解のほど、何卒、宜しくお願い致します。 ディナータイムは完全予約制となります。 ディナーのご予約は、前日（水曜日のご予約は月曜日）の１８：００までにお問い合わせください。

少し贅沢な和食店「和彩家 きょうらく」は、新潟県上越市にございます。当店では、日本特有の美しい季節の移ろいを、お料理で感じていただけるよう、旬の食材を使って表現いたします。新潟産に限らず全国からこだわって仕入れる素材はその日その日で変わり、何度お越しになっても、新しい味覚と出会えます。目で見て愉しみ、その食感や音に驚き、美味しさに酔いしれる。木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間とサービスが、その喜びをさらに引き立てます。おもてなしに満足してお帰りいただけることが、私共の何よりの喜びです。

＝◆おすすめコース◆＝ 【おまかせコース】 お料理6品 4,400円 【おまかせコース】 お料理7品 5,500円 ◆接待や特別な日にオススメのおまかせコース◆ ・6600円(料理7～8品) ・7700円(料理7～8品) ・8800円(料理8～9品) 上記以外の特別コースも可能です。ご相談下さい。 2時間飲み放題コース（料理6品付） 7,700円～※ご予算に応じて承ります。 ＝◆豊富な地酒◆＝ 新潟の地酒は限定品を含め多数ご用意しております。 ＝◆割烹のランチ◆＝ ランチは 割烹の味をリーズナブルにご提供しております。 ＝◆シーンに合わせた和個室◆＝ 二階は大小宴会場をご用意しております。 接待や会合、結納・顔合わせから、ご家族でのお食事会まで幅広くご利用いただけます。 一階はカウンター席と小上り、お一人からでもお気軽にご利用いただけます。

<こだわりの茶漬け米> 国産の米と押し麦を独自ブレンドしたそのままでもだし茶漬けとしても最適な茶漬け米です <こわだりのだし> 北海道産昆布と枕崎産鰹節の旨味が凝縮された当店自慢のだし <こだわりのおひつたれ> 素材の味を引き立てる自慢のたれ 様々な海鮮素材に合うたれをご用意しております <こだわりの薬味> 海苔の風味、あられの食感、かつおのふりかけ（おかか）の旨味が自慢のだしの味を引き立てます

日常の慌しさを忘れ、ゆったりとした時間を過ごしたい時や、 大切な方とのお食事は、当店へ是非お越しくださいませ♪ ■おすすめ料理■ コース料理や御慶事、御法事など、 様々なシーンでご利用頂けるメニューを取り揃えております。 【会席コース】旬の食材を使ったコース 4,000 円 ■コース料理が充実■ お手軽に楽しめるコースから、 四季折々のこだわり食材をふんだんに使用した 豪華なコースまでメニューが豊富。 飲み放題が付いたコースもご用意しております！ ■こだわりの空間■ 日常を忘れてゆっくりとお食事が可能です◎ お部屋の大きさもバリエーション豊富です！ 宴会・ご接待や、お顔合わせ・お食い初めなどの懐石料理で楽しむ

当店では新潟の旬の食材を使用し、熟練の職人技が冴える会席をはじめ、 見ためも美しい日本料理をご提供いたします。 また、4代続く女将が心を込めたおもてなしで、大切な方との特別な時間をお手伝い。 新潟の地酒「雪中梅・越乃寒梅・久保田・八海山・〆張鶴」をはじめ 蔵元直送酒など地元でも手に入れにくいお酒もご用意いたしております。 お客様のご希望やアレルギー対応なども承り、「お顔合わせ」「ご接待」「お食い初め」「会食」 等、それぞれに合わせたお客様だけのコース料理もご用意しております。 昼食は郷土料理を盛り込んだ「ミニ懐石」4,235円～（要予約）や小さいお子様にはお子様ランチまで、 様々なシーンでご利用頂けますので、お気軽にお問い合わせください。忘新年会・歓送迎会も承ります。

地元の食材を活かした懐石料理となっております。

◆料理 四季折々の海の幸・山の幸を活かしたお料理、 魚藤ならではの贅を尽くした雅なおもてなしを まごころをこめてご提供いたします。 ◆宴会 ご接待、歓送迎会、クラス会、同窓会 納涼会、忘・新年会など お客様のご予算、ご要望に合わせてお支度いたしますので是非ご相談ください。 ◆お祝い 七五三、ご入学、ご卒業、初誕生日、孫祝いなど お子様の健やかな成長を願い、そしてご家族で祝う大切なひとときをお過ごし下さい。 ◆空間 お客様におくつろぎいただける空間をご提供いたします。 1階から3階までお部屋をご用意しており、少人数のご会食 から大人数のご宴会までご対応いたします。ベビーチェア・ ベビーベッドも完備しておりますので、小さなお子様連れの お客様でもご利用頂けます。 ※車いす対応・バリアフリー対応・エレベーター完備

創業200年余りに渡り、加茂の町に佇む老舗料亭【清雲亭 山重】。 屋号の「山重」の由来は、初代が「上の山の重兵衛」と呼ばれ 親しまれていたところからきています。 現在では、敷地内に【Yama Cafe】【仲町通店】が併設され、 より多くのお客様をお迎えしております。 ◆お料理◆ 純和風料亭にこだわり、新鮮な旬の食材をふんだんに使用。 一品一品丁寧に盛り付けられたお料理で、お客様一人一人に心を込めたおもてなし。 ≪昼≫ 昼会席…12,300円～ ≪夜≫ 夜会席…15,800円～ ◆空間◆ 客室はすべて加茂山を背に、四季折々の風情をお楽しみいただけます。 R3年秋 国の有形登録文化財認定 2020ミシュラン新潟掲載店

地の旬の食材が持つ力を引き出すには、 塩や醤油も地のものが基本。 海と山に囲まれた地の利に感謝しつつ、 心と技を傾けて「滋味」と言われる味を目指す。 岩船で揚がった鯛の「かぶと蒸し」、 越淡麗大吟醸の酒粕に じっくり漬けた「鮭の粕漬け」、 村上の鮭で作る「飯寿司（いずし）」、 地鶏を余すところなく使った「鶏のうま煮」など、 受け継がれる「南都屋の味」をどうぞご賞味あれ。

◆新潟の恵みを活かした本格和食が自慢 佐渡産の鮮魚や村上牛、地場野菜や米まで、食の宝庫新潟の 最高級食材を惜しみなく使い料理原価率50％越え。 その日の食材で仕立てるお薦め料理や料理人こだわりの一品をお楽しみください。 ◆ゆったり、和食×日本酒を嗜む空間 店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気。 割烹料理店ならではのカウンター席をはじめ、 囲炉裏風テーブル席や掘り炬燵席、完全個室まで充実。 ◆ご宴会・接待におすすめのコース ・旬の新潟食材の魅力を引き立てた『しまや厳選料理コース』5,000円（税込）～ ・本格和食をリーズナブルに楽しむ『2時間飲み放題付コース』5,500円（税込）～ ◆新潟を中心に、約70種の日本酒がラインナップ 米どころ新潟ならではの良質な酒米の味を感じる日本酒を都度セレクト。 希少な銘柄もご用意しております。

※ お知らせ ※ 日本料理しまやでは、コロナウイルス対策として、１日限定２組 前日までの要予約にて、営業させていただきます。 隣同士にはならないようご案内いたします。詳しくはお電話にて御確認ください。 【日本料理】 温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たく出す。 素材にこだわり、器にもこだわり、 目で見て食して美味しい「日本料理」を目指しております。 【こだわりの食材】 四季折々の食材はもちろん、村上牛や米など さまざまな食材にこだわりました。 米どころならではのこだわりの米は、 魚沼産コシヒカリを使用しております。 【多彩な席】 大小ゆったりと座れる個室、掘りごたつ席も充実してますので、 大切な方の接待や記念日、法事や慶事にも最適です。 予算に応じて料理やドリンク込みのコースをご用意します。

【インボイス発行事業者番号 T6110001014668】 JR燕三条駅 燕口より徒歩5分《井土巻交差点 イオン(AEON)県央店 隣》 名物しゃぶしゃぶやすきやきを、完全個室も完備した和空間でご堪能ください 【銀座の逸品】 国産牛の旨み溢れるしゃぶしゃぶコースやすきやきコース 宴会・同窓会・接待・お祝い事などにぜひ 【慶事・法事に】 少人数様～大人数様まで対応可能な完全個室をご用意 お顔合わせやご長寿祝い、法事の会食もお任せください ■2026年5月の不定休日 2日(土)、3日(日)、15日(金)、17日(日)、20日(水)、22日(金)、23日(土)、26日(火)、27日(水)、29日(金)、30日(土) 以上の通りお休みいたします。 ※朝は通常通り営業しております。 ※右記日時は昼営業休みとなります：5日(火)、6日(水)、9日(土)、10日(日)、16日(土)

東忠は、新潟県小千谷市にある料亭です。 創業は江戸時代の寛延元年（1748年）で、約二百八十年の歴史があります。 当館は国の登録有形文化財であり、館内にはいにしえの風情が漂います。 また、池泉庭園には泳ぐ宝石と言われる錦鯉が放たれ、四季折々の草花とともにお楽しみいただくことができます。 昼の席、夜の席のお食事のほか、カフェのみのご利用も可能です。

＜戦前の建物をリノベーション＞ コロナ過で他のお客さんに会いたくない方、隠れ家なので安心です。大小様々な完全個室！全室換気扇、窓完備。ハレの日/各種宴会/デート/記念日のお祝いetc..。御家族のお集まりなど記憶に残したい時間に最適です。 ◆紡希で長岡を感じる 長岡全16酒蔵の吟醸酒を全て取り揃えております。 長岡市の中島牧場の希少牛肉、買参権を所持しておりますので朝水揚げされた日本海の幸。

四季を彩る旬な食材を使用し、真心込めた創作料理をご提供。 蔵元自慢の日本酒や季節の果実を楽しめるお酒、 そして厳選ワインとともに、贅沢な時間をお過ごしください。 ◆各種宴会コースもご用意しております♪ ご予算に応じてお選び頂けます。 ・各種ご宴会に！豪華食材を堪能♪8品2H飲み放題付5000円 ・【極上のご宴会を…】のどぐろ.A5和牛.鮑など9品+地酒30種含む2H飲み放題付きコース8000円 プライベートな時間をお過ごしいただける個室席は、特に人気のお席。 大人数でのご宴会も承っておりますので、お気軽にご相談くださいませ。

夏は活はもを使った料理、冬は活フグの料理と 魚沼の旬の味覚が楽しめる創作和食のお店。 ー食の楽しみひろがる旬食やー 一品料理をご提供、ご予約で懐石料理も承っております。 接待や会食にふさわしい和風個室もございます。 インボイス登録番号T 5810932602899

≪新潟の郷土料理と美味しい日本酒を取り揃えております≫ 新潟の四季折々の食材を用い、 素材の味を最大限にひきだせるように 手間暇かけたお料理をご提供いたします。 ■くつろぎの空間■ ・カウンター席 仕切りも完備しておりますのでご安心してお楽しみください おひとり様でもゆっくりお過ごしいただけます。 ・小上がり席 少人数でのご宴会時にぴったりの個室のお部屋です。 ■おすすめ料理■ ・人気の甘海老真丈(1,080円)は絶品。 ご来店の際はぜひご賞味ください。 ■コース■ 送別会、歓迎会におすすめのお料理コースをご用意。 旬の野菜や新鮮な海の幸など素材の質にこだわり、 ひと工夫したお料理をコース仕立てでお愉しみいただけます。

【新潟の美味を、心ゆくまで。新潟旬香たなはし】 当店では、旬の料理をご提供しております。 ‐今年1年頑張った皆様へ‐ A5ランク村上牛・寒ブリ・鮑・蟹 等、旬の食材を活かし忘新年会に華を添えます。 ◆忘新年会コース：7,000円～ ◇通常コース：5,000円～ その他、0次会コース(3,500円→3,300円)等、用途に合わせた商品をラインナップ致しております。 ‐当店の自慢‐ 県内外から取り寄せた厳選された日本酒の数々も自慢であり、飲みたくなること間違いなしです。 特におすすめは、のどくろと南蛮えび等の新潟の逸品。 繊細な味わいと旬の食材が織りなす調和に、きっと皆さま驚かれることでしょう。 ぜひ一度、当店の扉を開けて、極上の料理とくつろぎのひとときをお過ごしください。 お客さまのご来店を、心よりお待ちしております。

【お料理】 ふくは下関、かきは広島より直送しております。 その他、地元で獲れた山海の恵みに 板前の技と演出を加えた極上の料理でおもてなし致します。 古町芸妓も手配出来ます。 (1人2時間で23.100円 下記目安となります。 9月～5月：下関ふく料理 10月中旬～6月：広島かき料理 【店内】 接待や法事、宴会に最適なコースや個室、大広間もご用意しております。 お座敷、椅子席等、用度によってお選びいただけます。 仕出し弁当もご用意しております。 詳細はお問合せください。

忘年会コース飲み放題付き 8品（冷蕎麦付き） 6000円(税別) おせちは12月31日にお渡しになります 鍋の時期になりやぶでも鍋メニューがはじまりました。 つみれ鍋、寄せ鍋、牡蠣鍋などご用意してお待ちしております。 法事・慶事などのご要望などお気軽にお問い合わせください。 ■お部屋は1階で4室あり、家族、友人、知人のご宴会も楽しめます。 □2階は大宴会のお座敷もあります。最大40名様まで対応可能です。 夜は普段使いの居酒屋としてのご利用も◎ Twitterでの情報発信も始めました

当店は昼夜それぞれ1組限定の予約制となっております。昼夜ともに前日までにご予約をお願いします。 ご法要、慶祝、接待やご宴会や会食などにもご利用ください。 四季折々の食材を使用した懐石料理をお楽しみください。 【昼の献立】 皐月の点心： お造り付・3,000円（税込）～ 竹籠弁当：お造り・焼物付 3,000円（税込） 懐石昼膳：5,500円（税込） 【夜の献立】 皐月の懐石膳：5,500円～（税込） 【お届け膳】 お届けお祝い膳 5,400円 お届け法要膳 お吸い物付き 7,560円 【各種お弁当の配達も承っております】 四季の食材と日本料理の技で作り出す、日登美のお弁当をご賞味ください。 ご予算に応じて調整いたします。お気軽にお問い合わせください。 ※4個以上から配達承ります。ご予約は2日前までにお願いします。 当店はインボイス制度登録店舗です。