全国の京料理グルメ・レストラン情報
京料理グルメ情報が64件見つかりました。グルメ情報から気になる京料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、京料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。全国のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
一日一組限定。異空間のプライベートルームで過ごす贅沢なひととき
京都・東寺のほど近くに佇む「日本料理 結縁」。 店内には中庭や床の間を望む一室だけのプライベートルームをご用意しており、ご予約をいただいたお客様だけの貸切空間としてお過ごしいただけます。 旬の食材を用いた会席料理と店主のスペシャリテ、10日熟成黒毛和牛をはじめ、四季折々の味覚を職人が丁寧に仕立てます。 顔合わせやご結納、記念日、ご接待、ご家族のお祝いなど、大切な方との特別な時間に。 京都らしい静寂と和の趣を感じながら、心に残るひとときをお楽しみください。 京都で希少な【ペット同伴可能店】で、わんちゃん御膳も用意します。
- 18,000円
- 18,000円
- 京都駅 徒歩15分
ご両家の顔合わせ おまかせコース《結》
15,000円(税込)
4名~6名 ・ 17:00~22:00
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- プレミアム掲載店
創業32年。和食を一筋に学んできた料理人がつくる珠玉の品々を満喫できる割烹料理店
京阪祇園四条駅より徒歩2分。店内は街中にあるとは思えない静かで穏やかな雰囲気。数十年来の常連の方々がよく利用している隠れ家的な割烹料理店です。京都の一流和食料理店で修業を積んだ、この道一筋の料理人が店長を務めています。日本の四季を感じさせてくれる素材が使用されたひと手間もふた手間もかかった料理の数々は、舌だけでなく心も満たしてくれること請け合い。ドリンクは、日本酒、ハイボール、ワインなどがひとわたりそろっていますが、事前に好みを伝えて用意しておいてもらうことも可能。大切な人との特別な時間に利用したいお店です。
- 10,000円
- 祇園四条駅 徒歩2分
旬の食材を堪能できるコース
11,000円(税込)
2名~8名 ・ 17:00~22:00
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- プレミアム掲載店
歴史の息吹を感じさせるモダンな個室で、四季折々の庭を愛でながら味わうフランス料理
京都西山、自然豊かな大原野の住宅街に佇む【レストラン スポンタネ】。築100年以上の旧家を改修して昔の佇まいを残した雰囲気のある建物の中、ゆったりと個室で料理を楽しむことができます。店名の「Spontane(スポンタネ)」はフランス語で「やさしい」「素直」「ありのまま」という意味。その名の通り、食材のよさをありのままに活かした、やさしい味付けの料理を堪能できます。野菜は自家菜園でつくった無農薬野菜をメインに、大原や長岡など近隣の野菜を使用。バターや生クリームがほとんど使われていないので、年配の方にも食べやすいと評判です。全席庭に面した個室となっているので、接待や記念日の会食、顔合わせなどにいかがですか。
- 5,000円
- 10,000円
- 京都府京都市西京区大原野上里北ノ町…
<Dinner>Cコース(10/1~)
18,000円(税込)
2名~8名 ・ 18:00~22:00
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- プレミアム掲載店
京都で修業した料理人が作る、こだわりの空間と懐石料理
福井城址大名町駅より徒歩3分 JR福井駅より徒歩10分。京都のミシュラン店で修業した料理人が、福井では珍しい調理法で提供するご予約制の京会席。 ”昼・夜の会席料理”おまかせコース19,800円~、褐(かち)コース14,300円、紺(こん)コース9,900円(税込・サ別)をご用意しております。 おまかせ・褐・紺共に献立8品程の季節に合わせた会席となり、価格の違いは食材や、調理方法の違いになります。お子様のご利用はお昼のみとさせて頂きます。(お子様用の椅子はございません。)尚、衛生上の観点から店内でのオムツ交換は不可とさせて頂きます。
- 12,000円
- 20,000円
- 福井城址大名町駅 徒歩5分
紺(こん)コース9900円(税込)
9,900円(税込)
2名~6名 ・ 11:30~14:00
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- プレミアム掲載店
旬の魚介や野菜を五感で味わう。おいしい料理と店主の心遣いに気持ちほぐれる京料理店
“四季折々の味わい”をいただける【京料理 藤本】。魚介を中心に、旬のものを愉しめるお店です。全国各地から仕入れる新鮮な海の幸、信頼している農家から届く京野菜やお米を使い、多彩な一皿に仕上げています。ミシュランガイドの一つ星を獲得したこともあり、どの料理も納得のおいしさ。食べ進めるごとに食材の“新たなおいしさ”に出合えます。日本酒にもこだわり、その時々で取り揃えも異なるのだそう。好みを伝えればオススメのものを提案してくれるので、気軽に相談してみるのが良さそうです。和モダンな店内は落ち着いた雰囲気で、肩肘はらずにゆったりとした気持ちにさせてくれます。大切な人をもてなしたい時にピッタリです。
- 8,000円
- 13,000円
- 烏丸御池駅 徒歩3分
酒家ダイニング蕪のシェフがオススメしています
私が“和食”というものを学ばせていただいたお店です。季節感を大切にした、きめ細やかなコースが楽しめる、大人の割烹料理店です。
【ディナー】13000円(税抜)
14,300円(税込)
1名~6名 ・ 18:00~22:00
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- プレミアム掲載店
お客さまの趣向に合わせた、細やかな対応でおもてなし。こだわりの京料理を楽しんで
京都駅から徒歩15分、車で5分、西本願寺の南側に位置する【坂安】。和室個室椅子席でゆったりと、京料理を味わうお店です。お席は2部屋の個室席のみ。献立は固定ではなく、お客さまのシーンに合わせて臨機応変に対応、食材選びからこだわり抜いたメニューでおもてなしをしてくれます。お店の名物『本モロコ甘露煮』を始め、趣向を凝らした『八寸』、夏季限定『鱧会席』など提供されるメニューはいずれも1度は食べてみたい逸品ぞろい。料理を引き立てるお酒と合わせてご賞味ください。個々のお客さまに合わせた細やかな対応が、訪れる人の心を打つ【坂安】。慶事や仏事、接待やご旅行など、多彩な場面で活用してみてはいかがでしょう。
- 4,840円
- 9,075円
- 京都駅 徒歩15分
ミニ会席<7品>ランチタイム4000円(税込み 4400円)
4400円(税込)
2名~12名 ・ 11:30~14:00
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- プレミアム掲載店
独創性溢れる日本料理と日本酒を堪能
嵐山・嵯峨野にある宿泊施設「サンメンバーズ京都嵯峨」内にある日本料理料理レストランが【日本料理嵯峨】です。独創性溢れる日本料理が堪能でき、着物の女性スタッフによる、きめ細やかで奥ゆかしさのあるさりげないサービスが、食事をより一層引き立てます。料理を彩る器にも京都らしさが感じられ、五感で味わう京料理。伝統的な京野菜と各地で収穫した旬な食材を使用し、素材の持ち味を生かした料理を意識して仕上げられています。また、京都の地酒を中心に各地の日本酒も数多く取り揃えられ、料理とのマリアージュを楽しめます。冠婚葬祭・団体・アニバーサリー・普段使い・接待などさまざまなシチュエーションで利用したい店です。
- 8,000円
- 嵯峨嵐山駅
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
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- プレミアム掲載店
祇園花街で愛された【ほりべ】の新天地。伝統と真摯に向き合った京料理の名店
店名の「研覃(ケンタン)」とは物事を深く深く研究する。探求する。自分自身を耕し研鑽を積むという意。祇園の花街で評判を呼んだ【祇園 ほりべ】の店主・堀部努氏が新天地として選んだのは、市内でも最も人で賑わうの繁華街のひとつ烏丸エリア。京都の代表建築である町家を改装。店の奥には坪庭を配し、街中にいながらも京の風情を味わえる贅沢な空間となっています。堀部氏の繰り出す、伝統と真摯に向き合った逸品。食に対しどこまでも実直な姿勢が、多くの食通から支持されています。千利休も愛したといわれる名水「柳水の水」で出汁を取り、その日の食材を吟味した献立。祇園時代から変わらず愛され続ける名店です。
- 10,000円
- 25,000円
- 烏丸駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
- 3人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
せん田のシェフがオススメしています
阪急京都線・烏丸駅から徒歩5分ほど、錦小路通室町西入ルにある日本料理店【研覃ほりべ】。祇園の花街で人気のあった【祇園ほりべ】の店主・堀部努氏が移転して営んでいるお店です。伝統を大切にした日本料理を堪能でき、接待や節目の大切な日によく利用されています。割烹について一から学ばせていただいたお店。いまでも勉強をしに行く気持ちで訪れています。
【昼餉】造り、強肴、焼物など全8品
8800円(税込)
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目にも舌にもおいしい季節の料理。堺町通り二条下ルの懐石料理店
京都市役所近くの静かな住宅地にひっそりと佇む【御所南 かまた】。だしの旨みと香りを際立たせる、店舗近くの「キンシ正宗堀野記念館」のまろやかな風味の井戸水を使い、素材の旨さが一つ一つ感じられるしっかりとした味わいの季節の料理がコースで楽しめます。木のぬくもりあふれる店内は落ち着いた雰囲気で、6mの桧の一枚板のカウンター席に座れば、気さくな店主との会話もはずみ、鮮やかな包丁さばきも鑑賞できます。料理に合う日本酒は、青森『田酒』滋賀『喜楽長』など、辛口を中心に日本全国からの銘酒を季節に応じて揃えています。家族水入らずでくつろげる個室もあり、デートに女子会、接待に各種宴会まで幅広いシーンで利用できます。
- 6,000円
- 16,000円
- 烏丸御池駅 徒歩6分
昼のコース 5000円税込
5,000円(税込)
1名~6名 ・ 12:00~15:00
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京の馳走 はんなりや
三越前 ・ 和食 、京料理 、日本料理・懐石・会席
大切なひとときに訪れたい一軒。日本橋の一角で京のもてなしと巡り合う
日本橋の一角で巡り合う小京都。日常を忘れ、束の間の贅沢を味わえる場所【京の馳走 はんなりや】。暖簾をくぐり2階に上がると、料理人たちと大鉢たちがお出迎え。ゆったりとした雰囲気は、友人との気兼ねない食事にぴったり。カウンター席での粋なお1人さまもオススメ。今日の『おばん菜』や季節の一品料理をお供に、しみじみと一杯堪能できます。個室は2階と3階に完備。接待・会食などプライベートな場面にも重宝できます。3階個室は1つの宴会場として利用できるため、歓送迎会など、季節の節目の宴会にも最適。日頃お世話になっている方のおもてなしや、家族との特別な1日。大切なひとときに訪れたい一軒です。
- 2,000円
- 12,000円
- 三越前駅 徒歩3分
WA GO(ワゴー)のシェフがオススメしています
加茂ナスや金時ニンジンといった京野菜などこだわりの食材を使用した絶品料理と、おばん菜が味わえる【京の馳走はんなりや】。店の雰囲気がよく、客との距離感が絶妙です。四季折々の食材が楽しめるコース料理や個室もあるため、大切な人との食事にもオススメ。カウンター席があり、ランチやディナーなど一人でも気軽に立ち寄りやすい京料理店です。 他1件
【貴船コース】
6050円
1名~15名 ・ 11:30~14:00
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豊かな北の食材との出合いで見つけた京料理の真骨頂を、清廉な和空間で堪能
新千歳空港国際線ターミナルビル直結のラグジュアリーホテル【ポルトムインターナショナル北海道】内にある【京都 下鴨茶寮 北のはなれ】は、北海道にいながらにして本場の京料理を堪能できる日本料理店。下鴨神社の空気感を伝える清廉な和空間で、京都や東京で腕を磨いた料理人による手間を惜しまぬ料理と全国の名だたる銘酒をお楽しみいただけます。北海道の新鮮な魚貝類や旬な野菜を使用し味わいはもちろん、見た目にも手抜きのない料理に加えて、上質な空間演出と心尽くしのサービスが、極上の食体験を叶えます。
- 8,000円
- 15,000円
- 新千歳空港駅 徒歩10分
《昼の献立》 手毬御膳
6,325円(税込)
1名~2名 ・ 12:00~14:00
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四季折々の食材を使用した和と洋の独創的な料理を味わえるカフェレストラン
京都・宇治の平等院鳳凰堂のほど近くに佇む、創作カフェレストラン【ICHIGO(いちご)】。京都の地場産素材とだしを使った四季折々の創作和食とスイーツが味わえるお店です。地場産のこだわり素材に京料理とイタリアンの技法で調理された料理は、どれも見た目が鮮やかで美味。日本酒は京都・城陽酒造のお酒のみ使用、ワインは和食に合わせたテイストのものがあります。モダンな一軒家を改装した空間には開放的なテラスも併設されており、昼はランチやカフェ、夜は居酒屋と時間帯によって表情が変わりいろいろな楽しみ方があります。京都観光や女子会、家族や親しい仲間との食事など、あらゆるシーンで利用してみてはいかがでしょう。
- 宇治駅 徒歩8分
- 1人のシェフがオススメ
和夢茶カフェのシェフがオススメしています
盛り付けが独創的で食べていて楽しいです。
4000円コース
4,000円(税抜)
2名~14名 ・ 17:30~20:00
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骨切りの妙技が冴える老舗の『鱧づくし』を目当てに、夏から初秋の京都へ
文久年間(1863年)創業。現在は六代目が伝統の味と技を受け継ぐ老舗料亭です。元は仕出しの料理屋だったが、四代目が“鱧”に目をつけ『鱧づくし』を考案。その美味しさがたちまち評判となり、谷崎潤一郎や十四代目片岡仁左衛門ら、著名人も多く訪れました。今でも関西では【堺萬】と言えば誰もが「鱧やなぁ」と口を揃える名店。皮一枚を残す骨切りの妙技で、鱧素麺の付き出しから、鱧の骨で出汁を引いたお吸い物、薄造りに柳川風鱧鍋、締めの雑炊まで全8品、コース仕立てで鱧を満喫させてくれます。毎年5月~10月まで、期間限定のお楽しみだけに、この時期を狙って京都を訪れるファンも。11月以降はグジやアンコウの鍋料理もあり。
- 13,000円
- 13,000円
- 烏丸御池駅 徒歩10分
- 1人のシェフがオススメ
京料理 坂安のシェフがオススメしています
私の親類が営む、ハモ料理・京料理のお店です。淡路島近海で浜締めされた、鮮度抜群のハモを存分に味わえます。完全予約制、落ち着いた座敷席で、ゆったりとお食事をお楽しみください。
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壽山
西11丁目/18丁目 ・ 日本料理・懐石・会席 、京料理 、和食
茶懐石の技と京野菜を取り入れることで、力強い北海道の食材を、日本料理に落とし込む
「食べ疲れず、単調にならず、料理の余韻が長く続くこと」。東京と京都の料亭で腕を磨いた店主・高橋秀人氏は、自身が目指す料理をそう語ります。そのために考え出したのが、北海道の力強い食材と繊細な京野菜を組み合わせて仕立てる独自の茶懐石です。先附、しのぎ、造り、椀と正統派の構成で進むコースには、ホッケやシシャモといった北海道らしい食材の数々も登場。そこに透明感ある出汁、季節の野菜の甘み、火入れの妙などが加わることで、食材頼みにならない日本料理となっているのです。その滋味深いおいしさと少しだけ潜む個性は、新たな北海道の美味として胸に刻まれることでしょう。
- 30,000円
- 西18丁目駅 徒歩2分
- 3人のシェフがオススメ
別邸 仲じまのシェフがオススメしています
訪れた際には、食事を楽しませていただくのはもちろん、料理や雰囲気、おもてなしのサービスに至るまで、様々な事を学ばせていただいているお店です。すべてにおいて、別格の料理店だと思います。 他2件
おまかせ懐石コース
33000円(税込)
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- プレミアム掲載店
古い町屋の風情が残る【花咲】で旬の京野菜と鮮魚を使用した京料理が手軽に味わえます
京都祇園の町並みに行燈の柔らかな光にさそわれて路地に入ると風情を感じさせる隠れ家的なお店【花咲】があります。その日に選んだ旬の食材を素材を活かした京料理には、かぼちゃまんじゅう、竹筒に入った豆腐、焼き八寸などの数々が頂けます。四季が感じる座敷席からは、坪庭を眺めながら食事をして楽しむことも出来ます。カウンター席では、料理人の包丁さばきも楽めますので京都の風情と旬の京料理を思う存分お召し上がり下さい。また、会席に飲み放題付の宴会コースもご用意しております。送別会・歓迎会などの春の宴会にもおすすめです。
- 10,000円
- 河原町駅
【ランチ】ミニ会席 4500円
4500円(税込)
2名~6名 ・ 11:30~15:00
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- プレミアム掲載店
時代を越えて響く「守破離」の心、伝統と革新が交差する美味の舞台
看板のない静かな立地ながらも“食好き”で賑わう【和のぎ】。「守破離」の精神の基に、職人の創意が活かされつつも伝統が息づいた料理は、美食家をうならせてきました。さらに、秩父・三峯神社で役目を終えた樹齢250年余の御神木が使われたカウンターは、自然のエネルギーを感じさせる特別な空間を演出。ここでの食事は単なるおいしい料理を味わうにとどまらず、精神を満たす充実したときを提供してくれます。一皿ごとに移ろう四季の息吹を感じながら、伝統と革新が調和した和食の世界を心ゆくまでお楽しみください。
- 15,000円
- 広尾駅 徒歩3分
和食おまかせコース【お料理のみ】
15000円(税込)
2名~8名 ・ 17:00~23:00
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- プレミアム掲載店
淡路・若狭直送の魚と京野菜を使った料理が自慢。細い路地の奥に佇む祇園の隠れ家割烹
京都祇園の観光名所「巽橋」のほど近く、細い路地を入った先にひっそりと佇む【祇園新橋中谷】。まさに隠れ家という言葉がふさわしい店構えは、祇園ならではの深い趣を湛えています。店主は、和食一筋で20年以上研鑽を重ねた生粋の料理人。淡路島や若狭湾直送の魚、農家から届く京野菜などの旬素材を生かし、器の上で季節の移ろいを巧みに表現します。美しい白木のカウンターを配した店内は、こぢんまりとしながらも京町家の風情を感じさせる雰囲気。掘りごたつ席を備えた座敷も用意されています。そんな落ち着いた空間は、デートや記念日の食事はもちろん、接待にもぴったり。海外からのゲストのおもてなしにも最適です。
- 5,500円
- 11,000円
- 祇園四条駅 徒歩5分
(2025/1/4~)『お昼のおすすめコース』6,600円
6600円(税込)
1名~8名 ・ 11:30~15:30
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- プレミアム掲載店
家族の祝い事や特別な日には、日本の四季を五感にうったえる季節の料理で乾杯
季節を表現した伝統的な日本料理でもてなしてくれる【せん田】。旬の食材をその時期ならではの器に盛り込んだ『季節の八寸』や、京野菜や旬野菜をしっかりだしの効いた餡で味わえる『炊き合わせ』など、季節感に満ちた料理が揃っています。そんな料理にそっと寄り添い、そのおいしさを引き立ててくれる日本酒は、店主の地元・福井県若狭のものが中心。地元でしか消費されないような珍しいお酒もあり、日本酒通を喜ばせています。
- 6,825円
- 17,325円
- 北野白梅町駅 徒歩3分
昼のお料理
6500円(税込)
1名~14名 ・ 11:30~14:00
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- プレミアム掲載店
旬の美味の宝庫!季節感あふれる京料理を「食堂」の気軽さで満喫できる水道町の隠れ家
熊本・水道町の【食堂ひろき】は、京都で腕を磨いた店主が季節の本格和食でもてなす店。店名に冠した「食堂」の二文字が物語るように、気取りのない雰囲気と価格を貫きつつ、京料理の魅力を届けています。品書きは月替わりの『おまかせコース』一本。京懐石を軸とし、現代的なアレンジを散りばめた料理は、懐石を食べ慣れた人から和食デビューの人まで、誰もが楽しめる優しく清らかなおいしさ。店主がソムリエ資格を持つことから、和食に合うワインや季節の日本酒など、ドリンクも充実しています。カウンター席にしぼり、調理のライブ感を届けながら出来立ての皿を供するのも、この店の矜持。季節ごとに旬の味を求めて出かけたい貴重な一軒です!
- 1,000円
- 10,000円
- 水道町駅 徒歩1分
月替わり『おまかせコース』
8800円(税込)
2名~10名 ・ 18:00~22:00
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- プレミアム掲載店
京風一品料理きよみず
大街道/銀天街 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食 、京料理
洗練された味わいと丁寧なおもてなしの二重奏。伝統を受け継ぐ和の美食体験
上質な和食を楽しめる【京風一品料理きよみず】。こちらでは、厳選された食材をベースに、素材の良さを最大限に引き出したコース料理が提供されます。腕を振るうのは二代目、森脇氏。『お造り盛り合わせ』や『季節の前菜』など、目にも美しい一品を仕上げています。食事との相性抜群な日本酒やワインなどの酒類も豊富。ゲストの希望に寄り添ったサービスが人気で、県内外から多くの人が訪れています。店内は木を基調とした、落ち着いた雰囲気。カウンター席では、軽快な会話と共に臨場感あふれる職人の手仕事も間近で楽しめます。大人数での宴会や接待にも最適な、広々とした個室も完備。心地よい空間での美食体験を、ぜひ。
- 15,000円
- 勝山町駅 徒歩5分
夜会席
9900円(税込)
1名~30名 ・ 17:00~22:00
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土鍋で炊いた『御飯』に惚れ込む客人。和の心を大切にした繊細な日本料理を堪能
京甲屋いけ田は「京の台所」と親しまれている錦市場にほど近く中京区堺町通り六角にございます。旬にこだわったお料理を築100年の京町屋を改装した趣漂う空間でお楽しみ下さいませ。 希少な各地の日本酒、ワインなど多数取り揃えております。
- 6,000円
- 15,000円
- 烏丸駅 徒歩7分
日本料理真砂家のシェフがオススメしています
八寸の彩りの美しさ、趣向の深さに魅了される【京甲屋(きょうかぶとや)】は、京都・四条烏丸に風情漂う店舗をかまえる日本料理店です。旬食材をふんだんに用いた会席を楽しめ、とくに季節の彩りと香り、滋味を巧みに表現した八寸の趣向が見事。日本酒・ワインの取り揃えも素晴らしく、日本料理とお酒の多様なペアリングを楽しめます。接待などに人気で、海外の方をもてなす場としても喜ばれるでしょう。 他5件
はまぐり鍋コース
10800円(税込)
2名~
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京・宇治 抹茶料理 辰巳屋
宇治 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食 、京料理
たゆたう川の流れのようにゆったりとおいしい時間を過ごせる老舗京料理店
茶処宇治にて1840年に茶問屋として創業した【辰巳屋】。軽食の茶屋から一世紀以上のときを経て、抹茶を「食べる」発想の日本料理店として地位を確立。宇治川のほとりで抹茶料理のコースをいただきながら、まったりとしたおいしい時間を過ごせる名店に。抹茶は劣化しやすい繊細な食材。調理は味・色・香の3つの基本を大切に、五感で味わえる工夫がされています。中でも『抹茶豆腐』は秀逸。抹茶以外にも、臼で引く前の原葉である碾茶(てんちゃ)やほうじ茶などさまざまなお茶を使った料理も。地産地消を心がけた野菜や毎日市場から厳選して仕入れられる食材はどれも逸品ぞろい。おひとり様も宴会も歓迎という懐の深さ。英語対応も可能です。
- 4,000円
- 10,000円
- 宇治駅 徒歩12分
- 2人のシェフがオススメ
焼肉・ホルモン 牛京~ごきょう~ 西陣本店のシェフがオススメしています
私が修業を積んだ日本料理店です。京都・宇治川の目の前に位置し、夏は鵜飼の船でお弁当も楽しめます。 他1件
寄せ鍋
5400円
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美しく、そして美味しい京料理に心が揺さぶられる至福の時。四季折々の旨みを堪能
新鮮さと旬を大切に自家農園で育てられる有機野菜や「中勢似」の熟成但馬牛。吟味を重ねた食材の魅力を引き出した技で、訪れる人を魅了し続ける【御料理 いはら田】。中でも『八寸』は、あえてコースの中盤に提供される特に注目したい要的な存在です。食材のみならず、調理の手法や味付け、彩り、そして器に至るまで店主のこだわりが集結しています。加えて、天然物にこだわり毎朝買い付けをしている魚介は『お刺身』や『焼き物』で登場。お造りには醤油を一切使わず独創的な味の掛け算がほどこされ、素材の持つ本来の旨みや奥深さを感じさせてくれます。和の趣溢れる心地よい空間で、枠にとらわれない創意工夫の珠玉の料理に出合えるお店です。
- 15,000円
- 西大路駅
京・宇治 抹茶料理 辰巳屋のシェフがオススメしています
京都市内の日本料理店。料理人の手元が見えるウンターで味わうのが絶対的にオススメ。旬の食材を使った、丁寧でストレートな食事を楽しめます。熟成肉やアワビ、鯛など食材が良いことはもちろん、目にも楽しい盛り付け、料理の出し方、日本料理という枠組みにとらわれない食材の組み合わせなど、ひとつひとつが斬新さと工夫に満ちています。
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貯まる・使える