島根県のシェフがオススメするお店

『鯖しゃぶ』が大人気のお店です。生のサバを、醤油だしでサッとしゃぶしゃぶしていただきます。地酒によく合う料理のラインアップで、ゆったりと飲みに行きたいときに行きます。酒好きから人気のある、呑兵衛のお店ですね。

本格的な炭火串焼きと地酒が楽しめる【肉の匠　炭家】は休みの日にはときどき訪れます。落ち着いた感じの店で、隠れ家といった雰囲気です。鹿野地鶏を使った串焼きはどれも本当においしくて、日本酒にもよく合います。ふんわりとした食感の『つくね』も人気なので、ぜひ味わってみてください。場所は松江駅北口から徒歩5分くらいです。カウンター中心なので、一人でも入りやすいです。

当店から５分ほど離れたところにある磯料理店です。その日に獲れた良質な地場産の魚介類や野菜を提供されています。居心地の良い空間づくりにこだわって、カウンター席も用意されているので、おススメなお店です。

ＪＲ松江駅北口から400mほどの場所にある【赤から 松江寺町店】は、名物の『赤から鍋』や焼肉が味わえるお店です。『赤から鍋』は辛さが11段階から選べるので、辛いのが苦手な人も、辛いのが大好きな人も、幅広く楽しめます。『赤から鍋コース』、『焼肉コース』などのコースも用意されていて、リーズナブルなので学生同士の飲み会から会社の宴会まで、幅広く利用できると思います。