福井県のシェフがオススメするお店

福井駅から徒歩3分。福井の旬の食材 北陸地方の食材を取り入れた季節を感じるイタリア料理店です。駅前にありながら駐車場もあり、旬の食材をオープンキッチンでいただくイタリアンはアラカルトメニューが豊富で、オーナー夫妻も気さくな方でいつ行っても楽しめます。

物語に登場しそうなお店のつくりと、店内の雰囲気が良いピッツェリアです。厨房にある大きな窯で焼き上げる、『本格窯焼きナポリピザ』がとてもおいしいです。窯焼きならではの香ばしい香りと、もっちりとした食感のピザ生地が具材のよさを包み込んでくれます。ピザだけでなく、イタリア料理も充実しています。前菜からパスタに肉料理、ドルチェまで本格的です。とくに窯焼きの『肉料理』はジューシーで満足感の高い仕上がりになっていると思います。ランチでもディナーでも、気軽に訪れられる雰囲気も魅力です。

とてもユニークで気さくなスタッフが温かく迎え入れてくれるカフェダイニングです。アットホームな雰囲気の店内には小上がりの座敷やキッズスペースがあり、平日はおこさま連れのママさんや、ご近所の方の姿が多い印象です。駐車場もある道路沿いのお店なので、少し離れていても訪れやすいと思います。夜は雰囲気ががらりと変わり、少し大人っぽいバーの雰囲気になります。カウンターに座ってスタッフや常連の方と会話を交わしながら、楽しい時間を過ごせます。

おいしいイタリア料理を食べたいときに訪れる、こぢんまりとしたシックなイタリアンレストランです。その日その時“一番”の食材を使い、手間暇を感じる本格的な味わいを堪能できます。福井県産の食材を積極的に取り入れているので、地元の方だけでなく、観光や出張など遠方から訪れた方にもオススメしたい一軒です。コースだけでなく、アラカルトでの注文もできるので、メインディナーのほか二軒目使いにもいいと思います。

シェフのこだわりを感じられる、和食とイタリアンが融合したおいしい料理がいただけます。本場の味に、あえて和のエッセンスを加えることで「食べやすい」、「日本人の口に合う」料理に仕上げていると思います。割烹のように暖簾がかかった外観もおしゃれで、とてもいい雰囲気です。デートや女子会、家族での食事にもオススメできます。

もともとはイタリアンレストランだったのですが、いまはイタリア料理と和食、どちらも味わえるお店となっています。いつも注文するのは、地元の魚や岩牡蠣など、旬の魚介を使った料理。生でも焼いてもおいしく、素材をシンプルに堪能できます。もちろん、イタリア料理も本格的で、ワインや日本酒も充実。店内は温かみのある雰囲気で、女性もゆったり寛げます。

福井鉄道福武線西鯖江駅徒歩1分、JR北陸本線鯖江駅徒歩15分。福井県鯖江市の中心街にあるサバエシティーホテルの最上階という素晴らしいロケーションにあるイタリアンレストランが【イルヴィゴーレ】です。目の前に広がる西山公園の景色を眺めながら、お昼はお得なランチを、夜はちょっぴり特別なディナーを季節の移り変わりを感じながら堪能できます。シェフの人柄も素晴らしく、いつ行ってもいろいろ勉強になります。

福井市にあるイタリア料理店です。本場イタリアに渡り、トスカーナを中心に複数のレストランで腕を磨いた地元出身のシェフによる、素材を生かした本格的なイタリアンがいただけます。どの料理も格別で、ワインがどんどんすすむ味わい。特別な日に訪れたいお店です。