兵庫県のシェフがオススメするお店

開放的な雰囲気が好きでよく通うアメリカンダイニング。1Fがベーカリー、2Fがカフェの【エスケール】。いつ行っても幅広い年齢層のお客さんがいっぱいでどの人もじつに良い表情で過ごしています。その雰囲気が好きで私もよく足を運びます。ここの『ハンバーガー』は絶品ですよ。

フレンチのシェフが手がけるこだわりのパン。当店提供のコース料理にも、コム・シノワさんのパンを使わせていただいております。

神戸三宮駅から少し離れた住宅街のなかにある人気のパン店。こちらには、ハード系のパンを中心とした、独創的なパンが豊富に揃っています。注文は、対面式で店員の方と話しながら選ぶシステムになっており、どれにしようかと選ぶ時間を楽しめるのが魅力です。テイクアウトも可能ですが、店内にイートインスペースがあり、その場ですぐに食べられるのもうれしいポイント。

焼きたての特注パンを毎朝配達いただいています。多彩なパン屋が集まる神戸、当店のパンを焼いてもらえる店を厳選。こちらのパンは、拘りの国産粉と天然酵母を使った長期熟成で、味が格別です。

小ぶりで、モチモチの食感の生地が特長の【ぱんらぼSaku】さんのパンがお気に入りです。近所なので、よく立ち寄っています。『チョココルネ』や『抹茶クリーム』など、いろいろな種類のパンがあり、いつも多くのお客さんでにぎわっているお店です。午後に立ち寄ると、何種類かはすでに完売しています。仕事の合い間に食べるのがいつも楽しみなんです。

焼きたてのドイツパンがおいしい洋菓子店です。こちらでいただけるサンドイッチやパイ、ケーキはどれも絶品です。親しい人へ贈るお土産にもうってつけですね。

神戸っ子や観光客にも人気の店【フロイン・ドリーブ】。当店のアイスクリームも、こちらのものを使っています。たとえばストロベリー味なら、本当にイチゴそのものを食べているような濃厚な風味で、素材の良さが全面に出ています。白を基調とした店内は、ステンドグラスや柱が教会のような雰囲気を醸し出していて、とてもおしゃれです。

トロトロの『オニオングラタンスープ』が絶品のお店です。淡路産の甘みの強いタマネギを長時間かけてソテーして、天然の野菜の甘みをしっかり引き出しているのがわかります。サクッと焼いたバケットに明太子や香草バターなどを塗った『オープンサンドウィッチ』も人気。『オニオングラタンスープ』とよく合います。気軽に入れる雰囲気なので、友達同士で行くのもいいですよ。とくに寒い季節にはぴったりです。

宝塚にある【マリーズローカーボフーズ】は、低糖質のパンやケーキがいただけるカフェ。素材と製法にこだわっておられ、低糖質ながら爽やかな甘みのおいしいパンやケーキが揃っており、健康志向の女性を中心に人気のお店です。なめらかな口当たりの『プリン』も絶品。もちろん、低糖質です。web予約やネット販売もされているので、遠方の方でも気軽に利用できます。

多数のパン店がおいしさを競い合う神戸のなかでもいちおしの一軒。人気店でいつも行列ができています。国産の小麦粉を使い、ていねいに焼き上げたパンは食事系、スイーツ系、ハード系とバリエーション豊富。私のお気に入りはクリームパンですが、デニッシュや天然酵母パンなどもオススメです。

とにかくおいしい。とくに『カスクート』はたまらない。

とにかく、おいしいパンが楽しめます。