兵庫県のシェフがオススメするお店

骨太な肉料理の傑作に出合える名ビストロ【LE BOOZY（ル ブージー）】は、三宮のビストロ。牛肉をメインに、豚肉やラムなど豪快な肉料理を繰り出し、なにを食べても、とてもおいしくボリューム満点。王道のビストロ料理に、シェフならではのアレンジと繊細な調理を加えたバランスが絶妙で、心に残る料理に出会えます。

シェフが食にまじめに向き合うスペイン料理店。『パエリア』と『バスクチーズケーキ』がオススメです。

神戸元町にあるハワイアン料理のお店です。JR元町駅の東口から2分ほどのところにあるので訪れやすいと思います。こちらのお店の最大の魅力は、「ウクレレが上手なマスターの弾き語り」です。ハワイのシーサイドにありそうなかわいらしい外観も魅力的です。『アヒポキ』や『ロコモコ』など定番メニューはランチでもいただけますよ。ぜひハワイの空気を感じてみてください。

企業の集まりがあるときに、よく利用しているハワイ料理のお店です。お酒のおともになるようなアラカルトが充実しているので、宴会でも利用しやすいところが気に入っています。『鮮魚のカルパッチョ』や『アボカドサラダ』、『エスニック風唐揚げ』やスパムを使った料理などが美味しいのでオススメ。また、オーナーさんの人柄と接客もとっても良く、居心地のいいお店です。

当店のチーズも【弓削牧場】さんのものを使用しています。敷地内にはレストランもあり、買物だけではなく食事もできます。