神奈川県のシェフがオススメするお店

神奈川県鎌倉市にある【キュイエール （Cuillere）】は、温かみのあるオシャレな空間でこだわりの欧風カレーが食べられるお店です。魚介たっぷりの『シーフードカレー』や、ジューシーな骨付き鶏モモ肉が入った『骨付鶏もも肉バスク風カレー揚げ玉子添え』など豊富なメニュー。ピリッとした辛みの後に広がる旨みは格別です。ワインやカクテルなど、お酒も充実しているので1人飲みを満喫。気の合う仲間や家族と共に、食事をするのもおすすめです。

イタリア修業に行く前から訪れており、現在の料理長とは懇意にさせてもらっています。フランス料理をいただくなら、やはり老舗の【霧笛楼】がオススメ。老舗にふさわしい、伝統を大切にした味を楽しむことができます。料理のおいしさから結婚式の披露宴や二次会にも、多く使われています。