湖南・甲賀のシェフがオススメするお店

滋賀県の信楽にあるおそば屋さんです。石臼で挽いた地元信楽産の自家製そば粉を使った十割そばが食べられます。しっかりとした歯ごたえのあるおそばは、噛むほどに香り豊かで蕎麦本来の甘みがあります。店内は広々と落ち着いた雰囲気で、信楽焼の器も趣があります。

滋賀県湖南市にある【溶岩焼肉　徳志満】もぜひオススメしたいお店の一つです。近江牛の卸売りも行う専門店で、ランチを食べたり焼肉や宴会を楽しんだり精肉を購入したりと、さまざまな楽しみ方ができます。近江牛といえば、日本が誇る高級ブランド牛。質がいい分、お値段も大衆焼肉店と同じというわけにはいきませんが、卸売り専門店ならではの価格で少しお得に堪能できるのもうれしいポイントです。いままで食べたなかでいちばんの焼肉店です。