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※掲載内容は2015/02/12時点の情報です
あぐー豚しゃぶしゃぶ専門店の【まつもと】は、原種に近いあぐーの極上の旨味をしゃぶしゃぶで食べられるお店。前菜から始まり肉と野菜のエキスたっぷりのおじやまで、あぐー豚本来の旨味を存分に堪能できます。
あぐーを使ったしゃぶしゃぶが人気。ビタミンB1アミノ酸を豊富に含み、通常の市販豚の4分の1という低コレステロールが魅力のあぐー豚は、豚特有の臭みやアクもなく、良質な脂が甘みを持っているのが特徴。