善光寺付近だけじゃない！長野で食べたい人気そば

そば亭　油や

「これぞ、そば！」という王道の本格的な日本蕎麦を味わいたいときは、ここ【そば亭　油や】に立ち寄ってみてください。落ち着いた和風スタイルの店内は、小上がりの座敷席やテーブル席があり、地元の方や観光客で賑わっています。お店イチオシのメニューは、長野市の名峰「戸隠山」を、大根おろしで表現した『戸隠おろしそば（960円）』です。サクサクの天かすの上にたっぷりと大根おろしが乗せられていて、ボリューム満点なのにさっぱりと頂けます。蕎麦屋に来たらまず一杯注文をしたいという方は、お酒と一緒に『板そばの網焼き（260円）』をぜひどうぞ。板状に切った蕎麦にネギ味噌をつけて焼いてあり、香ばしい香りが特徴です。豊富なラインナップの地酒もあるので、好みのものを見つけてくださいね。

Information

電話番号: (お問合せ専用)026-224-2288

アクセス: JR・長野電鉄長野駅「善光寺口」出口を出てすぐのウエストプラザ長野ビル1Fです。

住所: 長野県長野市末広町1355-5 ウエストプラザ長野ビル1F

営業時間: 毎日 11:00～23:00 (L.O.22:10)

蕎麦旬菜　こすげ

【蕎麦旬菜　こすげ】はジャズが流れる落ち着いた雰囲気の中、美味しい蕎麦と一品料理の数々が頂ける手打ち蕎麦屋です。少し暗めの柔らかな照明と木をふんだんに使用した店内には、大人気の個室座敷席や使い勝手の良いテーブル席、気軽に利用できるカウンター席も完備しています。こちらで食べていただきたいのは、蕎麦通にも知られている人気の『信濃町黒姫産霧下蕎麦のもりそば（870円）』で、シンプルだからこそ感じられる蕎麦の甘みとコシが特徴です。最高級鰹節の本枯節のみを使用したつゆは、出汁がしっかりときいていて、蕎麦の魅力をさらに引き立ててくれます。また、信州名物の『おとうじ蕎麦（一人前2,800円）』も、注文したい料理です。季節の野菜や肉をふんだんに使用した鍋つゆで蕎麦を軽く湯がいて食べるご当地メニューで、つゆの旨味と蕎麦の香りを堪能できます。こちらは2人前から注文でき、予約が必要なので注意してくださいね。

Information

電話番号: 026-219-2376

アクセス: 長野駅から善光寺へ向かう中央通りの、かるかや山前の交差点を東へ進み、季石庵の横の路地の30m先です。

住所: 長野県長野市北石堂町1390-1

営業時間: 【火～土・祝・祝前】 17:30～22:00 (L.O.21:00)
【火～土・祝・祝前】ランチ 11:30～13:30 (L.O.13:00)

定休日: 月・日曜日

そば処　吉邦

カジュアルな雰囲気の中、美味しい蕎麦と鴨料理を堪能したい時は、【そば処　吉邦】がオススメです。昼はクラシック、夜にはジャズが流れる店内に、おひとり様から大人数のグループまで、ゆっくりとくつろげるテーブル席やカウンター席が用意されています。王道の蕎麦メニューも人気ですが、創作メニュー『そばサラダ（950円）』も一度は食べてみたい一品です。冷たい水でキリッとしめた蕎麦は歯ごたえがよく、ドレッシング加えたそばつゆや、彩り豊かなミョウガ・カイワレ大根とよく合います。もう一つのイチオシは、体の芯まで温まる『土鍋そば（1,450円）』です。鴨汁仕立てのコクがあるつゆに、焼きネギ・ほうれん草・舞茸・しめじ・ゆでたまごなど具沢山のトッピングを合わせていて、とっても食べ応えがあります。

Information

電話番号: (お問合せ専用)0263-36-2700

アクセス: 松本城より徒歩3分

住所: 長野県松本市丸の内7-40

営業時間: 【火～日】ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)
【火～日】ディナー 17:00～22:30 (L.O.21:00)
蕎麦がなくなり次第終了いたします。ご宴会はご要望に応じて承ります。

定休日: 月曜日

六兵衛

【六兵衛】は、長野県北東部の飯山の郷土料理や、奥信州の山の幸・北陸の魚介類をふんだんに使用した料理を頂けるお店です。お座敷の他、お祝い・法事などにも利用できる落ち着いた雰囲気の広い和室も完備されています。こちらの看板メニュー『富倉そば（930円）』は、つなぎがほとんど使われていない十割に近いものです。シンプルな薬味と蕎麦つゆだけで味わえば、蕎麦本来の滋味を存分に感じることができます。他にも、蕎麦を衣に使用した『そばコロッケ（350円）』も注文していただきたい一品です。蕎麦をあえて細かく砕かないことで、ザクザクとした歯ごたえが楽しめるようになっています。女性や子どもでも食べやすい小ぶりなサイズとなっているので、メインに追加してみてくださいね。

Information

電話番号: (予約専用)050-5870-0880 (お問合せ専用)0269-62-4359

アクセス: JR飯山線「飯山」駅より徒歩5分。（車で1分）

住所: 長野県飯山市南町32-5

営業時間: ランチ 11:30～14:00 ディナー 17:00～21:30

定休日: 不定休

かなえ　茶屋

こだわりの信州蕎麦や地元の長野産軍鶏・南部豚を使った料理などが頂ける【かなえ　茶屋】は、子どもから年配の方まで通いやすい豊富なメニューが揃うお店です。明るく居心地の良い店内には、木をふんだんに使った和の空間が広がります。こちらでぜひ食べていただきたいのは、コクのある『信州黄金シャモ南ばん（1,298円）』です。「歯ごたえ・うま味・風味」の三拍子が揃った県自慢のブランド鷄の旨味がツユに溶け込み、とても贅沢な味になっています。定番の『天ざるそば（1,298円）』も、お店人気の看板メニューです。新鮮なエビや、ナス・インゲンなどの野菜天ぷらはカラッとと揚げられていて、上品な天つゆとの相性もバツグン！喉ごしの良い7割蕎麦はしっかりと冷水で締めており、蕎麦本来の風味もしっかりと感じられます。

Information

電話番号: (予約専用)050-5870-4765 0265-22-8188

アクセス: JR飯田線切石駅より徒歩15分。

住所: 長野県飯田市鼎一色110-1

営業時間: 11:00～21:30 (L.O.21:00)
準備中あり　15：00～17：00

定休日: 無休

懐食あおき

全て店内での手作りにこだわった、蕎麦を中心とした和食を提供しているお店が【懐食あおき】です。こちらでは、二八そば・星更科そば・十割そばの3種類を提供しており、その日の気分に合わせて選ぶことができます。蕎麦本来の味を存分に楽しみたい方は、『十割ざる（880円）』をご注文してみてはいかがでしょう。混じりっけのない蕎麦粉と少量の水だけで作られていますが、ボソボソとした食感ではなくしっかりとしたコシがあり、蕎麦の太さも噛みごたえが出るよう計算されています。喉越しの良さを重視する方は、『星更科ざる（880円）』がオススメです。蕎麦の実の中心の一番粉のみを使用しており、香りが控えめで上品な味わいを楽しめます。

Information

電話番号: 026-214-2745

アクセス: 長野新幹線長野駅

住所: 長野県長野市青木島町大塚149-1 おいしい広場

営業時間: ランチ　11：00～14：30（L.O.14：00）
ディナー　17：00～22：00（L.O.21：30）

定休日: 無

わだや

手打ち蕎麦・うどんの専門店の【わだや】は、肩肘張らずにリラックスして食事ができる、地元で人気のお店です。こぢんまりとした店内に、カウンター席と小上がりのテーブル席があり、おひとり様からグループまで様々なシーンで利用できます。有名店で修行した店主が打つ本格蕎麦は、十割蕎麦と二八蕎麦が人気です。香り高い『ざるそば十割（800円）』は、まず岩塩で頂くのがお店オススメ食べ方で、蕎麦本来の甘みをより一層感じることができます。ボリュームが欲しい方には『ミニカツ丼セットざる十割（1,400 円）』もぜひどうぞ。柔らかいお肉と出汁のきいたかえしがマッチした大満足の丼で、サラダやお新香などの小鉢もついてくるバランスの良い内容となっています。

Information

電話番号: 026-243-0395

アクセス: ＪＲ線北長野駅

住所: 長野県長野市西和田1-27-12

営業時間: 11:00～14:00　17:00～20:00(L.O)

定休日: 日曜日・祝日

そば処・元屋

善光寺下駅からほど近い場所にある【そば処・元屋】は、観光客からはもちろん、地元の方にも愛されている人気店です。和の趣き溢れる店内には1階席と2階席があり、広々とした空間でゆっくりと寛ぐことができます。こちらで提供している3種類の蕎麦粉を独自にブレンドした手打ち蕎麦は、麺の太さにこだわった喉ごしの良さが特徴です。ぜひ注文したい人気メニューは『鴨せいろ（1,200円）』で、旨味の強いつゆとよく絡む、細めに整えられた喉ごしの良い蕎麦を堪能できます。茄子・ピーマン・かぼちゃなどの野菜に加え、海老・キスなどの魚介類も贅沢に味わえる5種類の天ぷらが付いた『天ざるそば（1,600円）』は、しっかりとしたボリュームが欲しい時にもピッタリです。サクッと揚がった天ぷらに、かえしのきいたつゆがよく合います。

Information

電話番号: 026-232-0668

アクセス: 長野電鉄線権堂駅

住所: 長野県長野市長野大門町587-3

営業時間: [月]
　11:00 - 14:30
[火]
　定休日
[水]
　11:00 - 14:30
[木]
　11:00 - 14:30
[金]
　11:00 - 14:30
[土]
　11:00 - 14:30
[日]
　11:00 - 14:30

定休日: 火曜日

うずら家

【うずら家】は、「素朴な料理と一期一会の心ざし」をモットーとした開店前から行列ができるほど有名な蕎麦店です。戸隠神社の近くで50年以上にわたり戸隠蕎麦を提供している風情ある佇まいの老舗のため、地元の方はもちろん、県外の観光客も多く訪れます。おもてなしの心を感じられる温かな店内には、大人数でも利用できる座敷席や、様々なシーンに活用できるテーブル席を中心に完備されており、観光途中やお友達同士、カップルにも人気です。新蕎麦を一番美味しい時期に石臼で挽いたものを冷凍し、その都度解凍したてを打ち上げることで、蕎麦の甘みやもちもちした食感がいつでも楽しめるようになっています。シンプルにつゆと薬味で頂く『ざるそば（840円）』は、初めて訪れる方や、蕎麦好きの方にオススメです。ダイレクトに感じられるこだわりの蕎麦の風味を、思う存分味わってください。たっぷりの大根おろしが爽やかな『深山おろし（1,650円）』も、ぜひとも食べたいメニューの一つです。キリッと冷たいかけ蕎麦に、季節の素材を使った揚げたてのてんぷらが付くので、旬ならではの旨味を堪能できます。