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神奈川県の料理人情報 | ラーメン

神奈川県でさがすラーメンの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア：神奈川ジャンル：ラーメン

1 ～ 4件を表示 ／ 全4件

東京青山で人気の味をラーメン激戦区「平塚」で再現！

平塚/大磯/二宮　ラーメン

らー麺　つけ麺　みやがわ

JR東海道本線 平塚駅 徒歩30分 地図

青山焼鳥倶楽部がランチ限定で提供している「醤油ラーメン」と「濃厚つけめん」　どちらも自慢の「地鶏ガラ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ラーメン
経験年数
2016年
自慢の一品
牡蠣料理
こだわりの食材

カキ

杉山　亮太 氏

杉山　亮太 氏

日本各地を旅して見つけた魅力的な食材を使い、おいしい料理を

江ノ島/鵠沼　ラーメン

麺屋酒場　盛盛　江ノ島店

江ノ島電鉄線 江ノ島駅 徒歩1分 地図

1990年、東京都生まれ。食べること、特においしいものを大勢で賑やかにワイワイ食べることが好きで飲食…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ラーメン
経験年数
15年
自慢の一品
四川料理

櫻井　輝 氏

櫻井　輝 氏

「新しい坦々麺」のおいしさを全国に広めるため、活動し続ける

上大岡/弘明寺　ラーメン

五黄の虎　麺処

京急本線 井土ヶ谷駅 徒歩5分 地図

1982年、神奈川県生まれ。学生時代に割烹料理店でアルバイトをし、料理に興味を持つように。大手パンメ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ラーメン
経験年数
26年
自慢の一品
担々麺

河田　征大 氏

河田　征大 氏

追い求めたのは未開拓。新たな可能性への挑戦

相模大野　ラーメン

とんこつらぁ麺　吉凛

小田急電鉄線 相模大野駅 徒歩7分 地図

1968年、神奈川県生まれ。31歳の頃から飲食の世界へ。地元相模原の有名店の店長として活躍。とんこつ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ラーメン
経験年数
26年
自慢の一品
塩ラーメン

中村　広重 氏

中村　広重 氏

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