全部屋個室で庭を眺めながら、お食事をゆっくりとお楽しみいただけます。
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明治二十二年より三島の地で繋いできた時を、一滴の「水」に託してー 富士の伏流水が姿を変え、大地を潤し、やがて海へと還る移ろいを、和の静寂と仏の華やぎが響き合う一皿に映し出します。 百余年の伝統を礎に、現代の感性が奏でる和仏の交響詩。 庭園の緑に包まれ、器の中に息づく悠久の刻(とき)を味わう、特別な食の旅がここからはじまります。
料理人 / 川口 功二 氏 (カワグチ コウジ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
「モノづくり」への興味が、料理人を目指した原点
1965年、静岡県生まれ。子供のころから「モノづくり」に興味を持っていたことから料理の世界へ。当初はフランス料理へ進むつもりだったが、調理師学校の先生に和食の才能を見出され転向する。熱海・沼津・伊東の有名店でキャリアを積み重ねた後、【みしまプラザホテル 割烹 菱屋】の和食調理長に就任。130年余りの伝統を守りつつ、新たな時代の流れも敏感にキャッチし、おいしい和食を追求し続けている。
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割烹 菱屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹 菱屋 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1819 055-972-2428 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道線 三島駅 徒歩13分 伊豆箱根鉄道線 広小路駅 徒歩5分 |
| アクセス | 三島駅から徒歩の場合、本町交差点左折してすぐ |
| 住所 | 静岡県三島市本町14-31 みしまプラザホテル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・火曜日 (祝日は除く)夏季・冬季メンテナンス有 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 文明開化を思わせる「お座敷にテーブル」というスタイルでお身脚に負担が少ないと好評です。 |
| 駐車場 |
あり
満車の場合には市営駐車場をご用意いたします。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト&カフェ メイシ― |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.mishimaph.co.jp |
| 備考 | 人数が多い場合には、宴会場もございます。お気軽にお問合せください。 |





















