チェヴィンチ

Ce Vinci(チェヴィンチ)

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050-5448-2007

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

食材にこだわっている

“最後の晩餐”に選ばれるような料理をひたむきな探究心から紡ぐ

店名は「最後の晩餐」を描いたレオナルド・ダ・ヴィンチにちなみ、ダ・ヴィンチのごとき探究心から、野菜とフルーツを軸にした独創的な料理を考案し、丁寧な手仕事で提供。おいしさと新しさの両方を楽しめます!

旬の食材にこだわっている

旬の野菜&フルーツを自由闊達に組み合わせ、新趣向の美味を創造

『野菜フルーツパスタ』をはじめ、すべての皿に季節の野菜とフルーツを使い、素材の組み合わせが生む新たな美味を緻密に表現。にんにくを使わず、繊細で優しい味を追求しているのも特徴で、余韻の美しさも格別です。

オシャレな雰囲気

シェフとの会話も楽しめるカウンター席を中心とした上質空間

入口近くに小さなハーブガーデンを設えたビルの地階にあり、大人の上質な隠れ家の趣き。スタイリッシュさとナチュラル感がバランスよく調和し、特別な食体験をくつろいだ雰囲気で満喫できます。

ワインにこだわっている

野菜&フルーツで彩る皿と多彩なワインとのペアリングでも魅了

シェフの料理に合うワインのラインナップも圧巻。多彩な味わいのヨーロッパワインを中心に、選りすぐった日本ワインも用意。泡・白・赤に加え、ロゼやオレンジワインもグラスで注文OKの柔軟性も【Ce Vinci】流!

デートにおすすめ

デイリーなデートから記念日まで、二人で楽しみたい美味の宝庫

季節の野菜やフルーツを自由かつ贅沢に使い、新しくて繊細なおいしさを表現した皿は、幅広いデートシーンにぴったり。コース料理とボトルワインも充実しているので、記念日やお祝い事の舞台にもオススメです。

食器・内装にこだわっている

器やグラス、調度品やインテリアの趣向も特別な時間に誘う

ストーリーがある調度品と空間づくりもこの店の魅力。カウンター席の前にはあえて飾り棚を設え、食に関する調度品や季節の花をディスプレイ。眺めていると、不思議と心が落ち着く空間。ぜひ、お店で体験を!

1人でも入りやすい

一人の食事も居心地がよく、深夜までの営業も何かと頼りに!

男女とも、一人客も多い店。シェフの会話でのもてなしも心地よく、おいしい料理と温かな雰囲気の中でくつろげます。深夜25時までの営業も、中目黒では貴重。遅い時間帯の食事や憩いの時にも重宝します。

お店の雰囲気&料理

Ce Vinci(チェヴィンチ)の店舗情報

基本情報

店名 Ce Vinci(チェヴィンチ)
TEL

050-5448-2007

03-6412-7128

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急東横線 中目黒駅 徒歩3分
東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩3分
アクセス 東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒」駅より徒歩3分
住所 東京都目黒区上目黒2-7-10 北上ビルB1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:00
ディナー 17:30~01:00
定休日 不定休
・営業時間は変更になることがあります。店舗Instagramなどで事前にご確認をお願いします。

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平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

UnionPay

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:14人 )
席数形態 カウンター10席、テーブル席(2名様×2卓)
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 ※テーブルチャージ(お通し付き):1名様 550円(税込)
※深夜チャージ:23時以降のご来店・ご在店は、深夜チャージ1名様 550円(税込)をお願いします。
※予約時間の変更などのご連絡は、前日23時までにお願いします。
※キャンセルポリシー:当日100%、前日80%、2日前50%、7日前から20%
※大人数(9名様以上)の予約は、店舗に電話にてお問い合わせください。

 

私がつくっています

木村 聡 氏

料理人
木村 聡 氏(キムラ サトシ)

専門ジャンル: イタリア料理

ダ・ヴィンチのような探究心から新趣向の美味と魅惑の皿を届ける

1987年、埼玉県生まれ。【Ce Vinci】シェフ。蕎麦店を営む両親のもとで、食材と料理に親しんで育つ。東京のイタリア料理店で修業後、渡欧。フランスとイタリアの名店で5年間研鑽を積み、本場の技と趣向を修得する。帰国後、豊洲市場の青果仲卸で働きながら、中目黒で【パスタ屋チェヴィンチ】を間借り営業し、人気を博す。2025年4月、今の実店舗をオープン。野菜と果実を巧みに活かした創作イタリアンでゲストを魅了する日々。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:00
ディナー 17:30~01:00

定休日

不定休 ・営業時間は変更になることがあります。店舗Instagramなどで事前にご確認をお願いします。

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この情報は2025年10月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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