11,000円(税込)
店主指導のもと、昔ながらのうどんづくりを体験できます。
生地をこねて、切って、食べる。「うどん打ち体験」も可能
カウンター(喫煙席あり) チャージ料金：なし
テーブル席(喫煙席あり) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：1～7名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：18:00～23:30
滞在可能時間：3時間
四名さま以上は10パーセント引きになります
料理人
吉原 勝也 氏（ヨシハラ マサヤ）
専門ジャンル： うどん・そば
病院食を手掛けた経験から、無添加食品を取り入れることを決意
1973年、大阪府生まれ。幼い頃から料理は好きだった。15歳で料理の道を志し、料理人としての修業を開始する。うどん店・焼鳥店などで修業したのち、病院食を手掛ける会社へ。その時の経験で、栄養だけでなく食材にも着目し、無添加食材などを取り入れることを決意する。その後、独立しうどん店・居酒屋を経営。2018年11月、無添加食品を使った店【屋台俙】開店、2025年4月【うどんの極心まれ】をオープンした。
営業時間・定休日
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ディナー：5000円 
近鉄日本橋駅 徒歩5分 
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