スミビヤキイシザキ

炭火焼・いしざき

  • 貯まる・使える
  • d払い

050-5448-2079

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

質の高い空間と食の恵みでおもてなし

北海道内外のゲストをもてなす、大切な一席での利用もオススメです。道産食材をはじめとした珠玉の食材と酒、上質な空間で、日頃お世話になっているビジネスパートナーをもてなしてみませんか。

女子会におすすめ

女子会をはじめ、さまざまな利用スタイルに応える空間

落ち着きのある店内は女子会など、友人同士の集まりにも最適。コース用の選べるメニューも多彩で、20時からはアラカルトも充実。さまざまな利用スタイルに対応可能です。

カウンター席がある

非日常を演出する一枚板のカウンター

間近に楽しむ調理風景も見応えあり。お店の中心となるカウンターは、天板は90センチ幅広の一枚板、ナチュラルな色合いのヨーロピアンオーク材を使用。落ち着いた店内で、非日常感を演出しています。

個室がある

大切な夜に。プライベートな個室空間も完備

ビジネスパートナーを迎えての接待や、記念日・誕生日・お祝いごとといったプライベートな場面に嬉しい個室も完備。個室は4名用1室、別途個室料ありのため、前もっての相談がオススメです。

オシャレな雰囲気

有名デザイナーが作った落ち着きのある店内で美味しい料理を

ヨーロッパから輸入したオーク材の一枚板のカウンターが広がる店内、照明は控えめに落ち着きのある店内。
オープンキッチンの中には炭火を利用した調理台を置き、調理されて行くステーキや魚介をコースで楽しめる

くつろげる雰囲気

しっとりとした落ち着きのある店内でデートにオススメ

一枚板のカウンターの前、オープンキッチンにて炭火を使いステーキや魚介を焼き上げコース仕立てで提供。
使用する肉は北海道産の黒毛和牛、知床どり、樽前じゃが豚、魚介類を北海道産をはじめ各産地より取り寄せる

ワインにこだわっている

上質な素材料理と世界のワインのマリアージュをお楽しみください

厳選した黒毛和牛や道産の鳥、豚、海鮮料理と共に美味しいワインを合わせて幸せのひとときを。
オープンキッチンにて炭火焼した料理をコースで味わいながら料理に合わせてボトルでもグラスでもワインを楽しめる

料理・お店の雰囲気

店舗外観

カウンターイメージ

個室イメージ

ワイン・日本酒など、厳選された酒も多数

炭火焼・いしざきの店舗情報

基本情報

店名 炭火焼・いしざき
TEL

050-5448-2079

011-215-0089

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
札幌地下鉄南北線 大通駅 徒歩4分
アクセス 地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩3分、地下鉄南北線大通駅より徒歩4分、すすきの駅より徒歩5分
住所 北海道札幌市中央区南三条西2-12-2 Lascom32ビル1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~土】
17:00~23:00 (L.O.22:00) ※FOOD L.O.22:00/DRINK L.O.22:30
【日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00) ※FOOD L.O.21:00/DRINK L.O.21:30
定休日 水曜日
年末年始、その他不定休※スタッフ人材不足により3月1日~4月30日まで臨時休業いたします

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平均予算
【通常】
20000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード

楽天Edy,WAON,Suica,PASMO,ICOCA,iD,QUICPay,ApplePay

QRコード決済可
d払い, WeChat Pay, PayPay, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 18人
席数形態 カウンター14席
個室1部屋(4名:個室チャージ 税込4,400円/室)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

石崎 俊彦 氏

料理人
石崎 俊彦 氏(イシザキ トシヒコ)

専門ジャンル: 鉄板焼

多くのお客様に支えられながら、積み重ねてきた味への信頼と実績

1969年、北海道生まれ。セールス職を3年経験した後、札幌のステーキ店での4年修業を経て、両親が経営するすき焼き・しゃぶしゃぶ店で接客と調理に携わる。その後、2001年【ステーキ&ワインいしざき】を開業。当時18席だったレストランは徐々に評判を集め、現在では54席を備える店舗へと拡張。多くのお客様に愛されながら、着実に歩みを重ねる。2025年新業態となる【炭火焼・いしざき】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)※FOOD L.O.22:00/DRINK L.O.22:30
【日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)※FOOD L.O.21:00/DRINK L.O.21:30

定休日

水曜日 年末年始、その他不定休※スタッフ人材不足により3月1日~4月30日まで臨時休業いたします

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この情報は2026年4月17日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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