ディナー：9000円 ランチ：3500円 
銀座駅 徒歩5分 
無休 
d払い
恩田 弘志 氏 オンダ ヒロシ
銀座で提案する、特別な「名古屋コーチン」の楽しみ方
1974年、東京都生まれ。銀座・赤坂・恵比寿・神田など、都内各地の飲食店で活躍。和食を軸にイタリアンも経験し、さまざまな視点から素材の魅力を引き出す技術を確立する。現在【名古屋コーチン一鳳 銀座】料理人を務める恩田氏。特別な「名古屋コーチン」をテーマにした多彩な逸品で、ゲストの心を満たしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 33年
自慢の一品
極上「名古屋コーチン」の真髄『名物 炭焼き親子丼』
極上の「名古屋コーチン」のもも肉と卵を贅沢に使った親子丼は、【名古屋コーチン一鳳 銀座】ならではのメニュー。ぜひ一度は賞味いただきたい、料理人イチオシの逸品です。
こだわりの食材
本場愛知直送の「名古屋コーチン」
一般販売されていない特別な「名古屋コーチン」を本場愛知より直接仕入れ。環境と飼料にこだわり育てられた地鶏ならではの、心地よい歯応えと、強い旨みを一口ごとに感じさせてくれます。
おもてなしの流儀
調理・管理・接客と、細やかな心配りも大切に
調理そのものはもちろん、食材の管理や従業員としての体調管理、“いらっしゃいませ”のお出迎えから、“ありがとうございました”のお見送りまで。細やかな心配りも欠かさずに、日々おもてなしに向き合っています。
銀座三越新館12階。家族利用も歓迎
銀座三越新館12階。東京メトロ銀座駅に直結するため、アクセスも良好。落ち着いた店内には多数の個室を完備しており、子供連れも気兼ねなく利用できるため、家族での外食にも対応可能です。
名古屋コーチン一鳳 銀座の店舗情報
基本情報
| 店名 | 名古屋コーチン一鳳 銀座 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2142 03-6271-0588 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 各線 東銀座駅 徒歩7分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「銀座駅」、改札から徒歩5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 新館12F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※銀座三越に従う |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター6席 ・テーブル5卓 ・半個室4名×3卓 ※10名席としても使用可 ・個室4名×2卓 6名×1卓 |
| 駐車場 |
あり
※三越に駐車場あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
