通常：3500円 
祇園四条駅 徒歩10分 
日曜日 
貯まる 
d払い
春名 遙香 氏 ハルナ ハルカ
西洋料理で培った技・知識で、厳選素材をさらに魅力的に
1996年、滋賀県生まれ。フレンチ・洋食をメインに、主に京都エリアで料理人としてキャリアを重ねてきた春名氏。現在は【祇園炭火焼鳥 かんざし】料理人として活躍中。西洋料理で培った繊細な技術と、素材の魅力を引き出すノウハウを活かし、厳選された国産地鶏をさらにおいしく楽しむメニューを提供している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 11年
自慢の一品
シンプルさゆえに素材の質を実感できる『串焼き』
鶏と炭、そして塩・タレというシンプルな構成ゆえに、それぞれの素材そのものの真価が問われる逸品。王道系から一手間加えた串焼きまで。個性豊かな串焼きはいずれも、料理人自慢の逸品です。
こだわりの食材
クオリティ第一で仕入れた厳選地鶏
メインとなる地鶏は、日々厳選された食材のみを入荷。特定のエリア・品種ではなく、あくまでも当日最もオススメできるクオリティを重視し、日々食材を仕入れています。
おもてなしの流儀
お客様の表情から、常に満足いただけるお店作りを目指す
カウンター越しにゲストの表情が見えることは料理人にとっても嬉しい要素。ゲストの様子から今お店側が求められていることを分析し、常にリードするようなおもてなしを日々心がけています。
焼鳥のお供に。日本酒・焼酎・ウイスキーも充実
焼鳥に寄り添うお酒も幅広い品揃えを用意。芳醇な日本酒、香り高い焼酎、さらにはジャパニーズウイスキーまで。日本各地の職人たちが手掛けた一杯を、極上の焼鳥のお供にどうぞ。
祇園炭火焼鳥 かんざしの店舗情報
基本情報
| 店名 | 祇園炭火焼鳥 かんざし |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2234 075-708-2205 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪電気鉄道京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分 京阪電気鉄道京阪本線 三条駅 徒歩10分 |
| アクセス | 祇園（バス停）から徒歩3分 |
| 住所 | 京都府京都市東山区林下町421-3 東いがやビル地下全 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
