宮下 眞由美 氏 ミヤシタ マユミ
明るい笑顔と丁寧な接客。おもてなしの心でゲストを出迎え
1958年、京都府生まれ。10代の頃から飲食業で働く。2009年にバー【八巻】をオープン。2025年4月、同じ場所でランチタイムのみ、すき焼き専門店【八巻】をオープンした。明るい笑顔と丁寧な接客で、“おもてなしの心”を大切にゲストを出迎えている。
- 専門ジャンル
- しゃぶしゃぶ・すき焼き
- 経験年数
- 1年
おもてなしの流儀
心地よい雰囲気づくり。大切にしているのはコミュニケーション
「大切にしているのはコミュニケーション」と語る宮下氏。心地よい雰囲気づくりはもちろん、海外からのゲストも多いので、メニューやアルコールセレクトなど、ゲストとの会話を楽しむようにしています。
八巻の店舗情報
基本情報
| 店名 | 八巻 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2264 076-221-1615 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 |
| アクセス | 北鉄金沢駅より車で約10分 |
| 住所 | 石川県金沢市主計町1-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・火・水曜日 ※不定休や臨時休業の場合もございます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | ※誠に勝手ながら2階(テーブル席)ご利用の場合は個室料として、会計金額にサービス料として+10%を頂戴いたします。 |

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