「人生を変える”焼肉”と出会う。」全席完全個室の空間で味わう、記憶に残る焼肉体験

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「人生を変える“焼肉”と出会う。」をテーマに、創造性あふれる肉料理と、全席完全個室のプライベート空間で特別な焼肉体験を提案する【新宿うしみつ】。名店【西麻布けんしろう】【銀座ちかみつ】の姉妹店として、日本が誇る最高峰の食材“和牛”の魅力を発信し続ける一軒です。信頼できる生産者より仕入れる選りすぐりの和牛に、1mm単位のカットにもこだわる丁寧な仕込み、和牛の味わいを引き立てる塩・醤油等の厳選、1秒ごとに見極める焼き加減など細部まで徹底。和牛の魅力を最大限引き出した逸品を提供してくれます。人生を懸けて和牛と向き合い続けるスペシャリストだからこそ伝えられる、特別な焼肉を新宿で体感してみませんか。

新宿うしみつ
これだけは食べてほしいベスト３

海と大地の恵み、親しみやすさと斬新さが織りなす『和牛と本鮪のユッケドッグ　～とろたく仕立て～』

和牛とマグロ。異なる旨み成分が融合することで、さらに奥行きある旨みに。沢庵を添えることでとろたくのような親しみやすさと、味への信頼、そして斬新さを演出。ゲストの記憶に残る逸品です。

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柔らかなヒレをカツサンドで味わう『特選ヒレのブリオッシュカツサンド』

ヒレ肉の最大の特徴である柔らかさを引き立たせるため、一度低温調理を施したヒレを、大胆にカツサンドとして提供。自家製ソースと甘く香るブリオッシュで、バランスの取れた逸品です。

※2切れからオーダー可

焼きすきへの新たな挑戦『特選和牛ヒレの焼きすき　～トリュフ、濃厚卵黄～』

トリュフの香りと柔らかなお肉、深みを出すマッシュルームのペーストの組み合わせで、記憶に残る味わいに。多くの焼肉店でも人気の焼きすき。その新たな表現に挑む逸品です。

※1皿1枚からオーダー可

料理人 / 近重　泰輔氏（チカシゲ　タイスケ）

専門ジャンル：焼肉

質の高いサービスとおもてなしの心を持ち、日々腕を振るう料理人

1988年、大阪府生まれ。【焼肉　西麻布　けんしろう】にて、質の高いサービスとおもてなしの心を学んだ。お肉をカットした後の状態や、お肉の表情を見ることが好きという職人肌の一面も持つ。お客さまが本当に「おいしい」と感じたときの笑顔を見るために、日々厨房で腕を振るっている。

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写真

大切な人との特別な時間に。記念日に向けた特別な演出も相談可
人生を変える“焼肉”と出会う。
内観イメージ
全席完全個室のプライベート空間
日本が誇る和牛文化で大切なゲストをおもてなし
多種多様なシチュエーションに対応する和モダン空間
内観イメージ

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新宿うしみつの店舗情報

基本情報

店名	新宿うしみつ
TEL	050-5448-2441 03-6709-8829 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR線新宿駅徒歩2分各線新宿三丁目駅徒歩2分
アクセス	JR新宿駅中央東口2分、東京メトロ丸ノ内線･副都心線/都営新宿線新宿三丁目駅A5口2分
住所	東京都新宿区新宿3-28-7 キーストンビル3F 地図を見る
営業時間	【平日・土・日・祝】ディナー 17:00～23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 【土・日】ランチ 11:00～15:00
定休日	不定休 ※ご予約の受付時間は月～日（11時～23時半）迄となります。予めご了承ください（ネット予約は24時間受付）空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 12500円【ランチ】 7000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER UnionPay対応可電子マネー QUICPay対応可 QRコード決済可 d払い, Alipay, WeChat Pay, PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ	40人
席数形態	4名部屋7部屋、6名部屋2部屋
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありランチメニューあり完全禁煙スマホ決済利用可

ネット予約カレンダー

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

※カレンダーに表示されている空席情報は、実際の情報と差異が発生する可能性がございます。正確な空席情報は予約画面でご確認下さい。

本日予約可

050-5448-2441

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