ディナー：15000円 ランチ：8000円 
天満橋駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 
こだわり・想いを食で体感。厳選国産食材をコースで楽しむフレンチレストラン
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厳選国産食材をコースで楽しむフレンチレストラン【AYTNｍR（アイテノマ）】。オーナーが各地を巡り、自らの目で見極めた食材によって構成される本日のコース料理を楽しめるお店です。メニューは昼夜ともにおまかせのコース料理のみ。ソムリエセレクトのワインと共に、生産者たちのこだわり・想いの詰まった食材たちの魅力を体感できます。店内にはカウンター・テーブル席に個室も完備されており、接待・記念日といったシチュエーションでも利用可能。コースは予約制であるものの、当日の予約状況によっては席を用意できる可能性もあるため、お店まで事前連絡がオススメです。大切な日からささやかな贅沢まで。大切な人と訪れてほしい一軒です。
AYTNmR
これだけは食べてほしいベスト３
意外性が納得に変わる『なめこのムース』
こだわりを持った生産者より届けられるなめこを、大胆にデザートに取り入れた逸品。意外性を与えながらも、エンディングであるデザートとしてしっかりと納得させてくれる逸品です。
サワラと紅大根、板海苔
一つ一つに想いを込めた『鹿肉のポシェ 赤ワインソース』
狩猟から血抜きの工程まで信頼を寄せる猟師より届けられるジビエをメインに迎えた一皿。シンプルなメニューだからこそ、一つ一つの工程にこだわった素材の質を実感できます。赤ワインソースと共に賞味あれ。
料理人 / 藤崎 直輝 氏 （フジサキ ナオキ）
専門ジャンル： フランス料理
国内外で料理人を経験。その日の食材の魅力をコースで伝える
1995年、鹿児島県生まれ。18歳から食の道に進み、大阪を拠点にフレンチ・イタリアンでスキルを磨く。その後、フランス・ノルウェーなど海外で料理人を経験。帰国後【AYTNmR】をオープン、現在に至る。各地を巡り、自らの目で選び抜いた国産食材によって構成される、その日ならではのコース料理をゲストに日々提案している。
写真
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ゆっくりと食事を楽しみたい日に
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記念日、特別な日に
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カウンター席
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個室でのご利用
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内観イメージ
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温もりあるデザインの空間は、幅広い利用目的に対応可
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食をさらに豊かにしてくれる、ソムリエセレクトのワイン
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友人同士の一時にも最適な空間。ランチタイムの女子会にも対応
このお店が紹介された記事
AYTNmRの店舗情報
基本情報
| 店名 | AYTNmR |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2415 06-7777-7532 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ谷町線 天満橋駅 徒歩3分 大阪メトロ谷町線 谷町四丁目駅 徒歩7分 |
| アクセス | 大阪メトロ谷町線 天満橋駅 徒歩3分、谷町四丁目駅 徒歩7分。京阪本線 北浜（大阪）駅からは徒歩11分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区釣鐘町1-4-3 船瀬ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※営業時間は日によって異なる場合あり。営業情報についてはInstagramで確認お願いします |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
