『宇和島鯛めし』と『うな重』。二つの名物をゆったりと堪能できる京都の名店

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【宇和島鯛めしとうなぎ　もとやま】は、京都にいながら愛媛・宇和島の郷土料理を味わえる和食専門店です。看板メニューの『宇和島鯛めし』は、愛媛直送の新鮮な鯛を生卵に絡めて味わう本場のスタイル。京都産コシヒカリやブランド卵「ルビーの瞳」を使うなど、素材にも徹底してこだわっています。さらに、厳選したニホンウナギを関東風に蒸して焼き上げる『うな重』も人気の一品。創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレが、うなぎの旨みをより一層引き立てています。日本酒と相性のよい一品料理も充実。落ち着いた店内は、接待や会食、ファミリーでの利用にも最適です。

宇和島鯛めしとうなぎ　もとやま
これだけは食べてほしいベスト３

蒸して焼く関東風仕立てで、ふっくら香ばしい『うな重』

厳選したニホンウナギを使用し、関東風に蒸してから香ばしく焼き上げることで、ふっくらとした食感に。創業以来継ぎ足し続ける秘伝のタレが、うなぎ本来の旨みをより一層引き立てるお店自慢の逸品です。

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新鮮な鯛と濃厚卵が引き立て合う、贅沢仕立ての『宇和島鯛めし』

愛媛の工場で丁寧に捌かれた新鮮な鯛、京都産コシヒカリ、ブランド卵「ルビーの瞳」を使用。素材一つ一つにこだわり抜き、それぞれの旨みを最大限に引き出した、宇和島ならではの贅沢な鯛めしです。

食べ方を変えるたび、新しいおいしさに出合える『ひつまぶし』

一杯で四度楽しめる『ひつまぶし』は、食べ進めるごとに異なるおいしさを味わえる人気の一品。そのまま味わい、薬味を添え、お茶漬けとして楽しみ、最後はお気に入りの食べ方でもう一度堪能できます。

料理人 / 本山　知博氏（モトヤマ　トモヒロ）

専門ジャンル：和食全般

地元・愛媛への想いを胸に、伝統の味を丁寧に届ける料理人

1976年、愛媛県生まれ。食べることへの深い愛情を原点に、自ら料理をつくる楽しさに魅了され、料理人の道を志した。地元・愛媛のうなぎ店で8年間修業を重ね、技術と真摯な姿勢を磨く。培った経験と郷土への想いを胸に、愛媛県で【宇和島鯛めしとうなぎ　もとやま】を開業。宇和島鯛めしとうなぎを通して、地元の魅力と本物の味を伝え続けている。

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写真

大切な席にふさわしい、贅沢な宇和島鯛めしとうな重
家族の食事から宴会まで、幅広く使えるくつろぎ空間
本場の味と心地よい時間を届ける、くつろぎのおもてなし
新鮮な鯛と濃厚卵が引き立て合う、贅沢仕立ての『宇和島鯛めし』
蒸して焼く関東風仕立てで、ふっくら香ばしい『うな重』

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宇和島鯛めしとうなぎ　もとやまの店舗情報

基本情報

店名	宇和島鯛めしとうなぎ　もとやま
TEL	050-5448-2516 075-746-6005 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	京都市営地下鉄烏丸線丸太町駅徒歩5分
アクセス	丸太町駅を出たら「丸太町通」沿いを西に進み、「西洞院通」を左折した左側（東側）の店舗です。
住所	京都府京都市中京区田中町126-1 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00) 【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 17:00～20:30 (L.O.20:00)
定休日	水曜日
平均予算	【ディナー】 3000円【ランチ】 2500円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン QRコード決済可 d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ	30人 ( 宴会・パーティー時着席:30人 )
席数形態	テーブル席：4名様×7卓（連結可能、最大30名様着席可能）
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり貸切可お子様連れ可 30名席あり Free Wi-Fi利用可完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	https://yakitsura.jp/tai-meshi/

宇和島鯛めしとうなぎもとやま | 二条城うなぎ