ディナー：20000円 
巻駅 徒歩3分 
水曜日 - プロフィール
私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
渡辺 大生ワタナベ ヒロオ
私がオススメするお店
福島県 いわき
HAGI
フレンチ
平均予算：ディナー：20,000円 ～ 29,999円
私がオススメする理由
「Destination Restaurants」、「料理マスターズ」での貢献が素晴らしいです。
2024.09.11 up
東京都 原宿/明治神宮前
傳
和食
平均予算：ディナー：23000円
私がオススメする理由
「世界のベストレストラン 50」での功績。敷居の高い日本料理だが、お店の雰囲気、店員の接客も含めて肩肘張らずに楽しむことができるお店です。また海外においても圧倒的な知名度作りをされていて凄いと思います。
2023.06.06 up
東京都 神楽坂
神楽坂 石かわ
日本料理・懐石・会席
家族で
平均予算：ディナー：40,000円～49,999円 ランチ：40,000円～49,999円
私がオススメする理由
吟味した旬の食材を確かな技と知恵で誠実に伝え、三つ星に輝き続ける名店。店主の石川秀樹さんは、コロナ禍の中、精力的に店舗を増やしました。増やすということは、独立できるほどの若手をたくさん育てているということですので、なかなか出来ることではありません。繁盛店でありながら、言葉ではなく行動で示している姿に感銘を受けます。
2022.03.08 up
新潟県 新発田/村上
鮨 登喜和
鮨・寿司
家族で
私がオススメする理由
新潟の風土の恵みを一貫の握りに込めて、伝統を重んじ革新を続ける老舗寿司店。店主の小林宏輔さんは、新潟・新発田という非観光地で予約の取れないお店を作り上げ、かつ新潟を前面に出すというふつうではない寿司の形を作り上げました。地元の生産者や漁師さんとタッグを組み、全体を底上げするなど、その活動は素晴らしいものがあります。
2022.03.08 up
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私がオススメする理由
若くして帝国ホテルで頭角を表すことは簡単ではないことだと思い、注目してます。