ディナー：10000円 ランチ：5000円 
二子玉川駅 徒歩7分 
火・水曜日 - プロフィール
私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
杉浦 和哉スギウラ カズヤ
私がオススメするお店
東京都 白金/白金台
Yama
スイーツ
一人で
平均予算：ディナー：20000円 ランチ：5000円
私がオススメする理由
デザートコースというスタイルを貫き、とことん突き詰めた一皿を追求。オープン当初より掲げていたミシュランも獲得され、注目してます。栗のコースは、ただひたすらにおいしさを追求されていると思いました。
2025.03.13 up
東京都 丸の内
セザン（SEZANNE）
フレンチ
家族で
平均予算：ディナー：70000円 ランチ：70000円
私がオススメする理由
日本の食材を深く理解されて料理に向き合われていると思います。
2025.03.13 up
大阪府 肥後橋
HAJIME
創作料理
平均予算：ディナー：85000円
私がオススメする理由
料理ももちろん素晴らしいですが、飲食業界全体のために様々な活動もされていらっしゃいます。（2025.03.13 追記）特別なときに行きたいお店。コースはすべて計算し緻密にバランスよく構成されており、一つ一つメッセージがこめられた料理が味わえます。米田シェフならではの”ザ・3つ星”という、風格ある素晴らしい料理の数々です。コロナ禍においてもいち早くリーダーシップをとられ、飲食店のために尽力していただいたことを感謝しています。
2022.03.12 up
東京都 神谷町
フロリレージュ（Florilege）
フレンチ
平均予算：ディナー：30000円 ランチ：15000円
私がオススメする理由
野菜メインのコース料理をつくるなど、プラントベースを意識した新しい取り組みをされていらっしゃいます。（2025.03.13 追記）川手シェフはサスティナビリティの取り組みを早くから実践されていた方です。日本ではあまり使われない経産牛を使った『経産牛のカルパッチョ』等、そういったことが素晴らしいなと思います。コース料理の全体的な流れとしては、その時期の食材を生かした調理法で提供。目の前で調理してくれるので、家族はもちろん料理人仲間とも訪れるとっておきのお店です。
2022.03.12 up
和歌山県 岩出/紀の川/橋本
ヴィラ アイーダ
イノベーティブ・フュージョン
平均予算：ディナー：20000円
私がオススメする理由
長い年月をかけてレストラン、また畑仕事をされながらガストロノミーを発信されています。 （2025.03.13 追記）小林寛司氏は、地方の料理人の理想とする形を確立されているシェフだと思います。野菜のよさがうまく引き出されているので、ぜひ野菜を使った料理を召し上がっていただきたいです。小林シェフはご自分で畑をお持ちで、そこの四季折々の野菜を使用し料理をつくるのは、料理人から見ても理想です。我々のように東京でお店をやっているとなかなかそこまでできないので、憧れます。
2022.03.11 up
東京都 麻布十番
curioso クリオーゾ
フレンチ
デートで
平均予算：通常：6,001円 ～ 7,000円
私がオススメする理由
地下鉄日比谷線広尾駅の近くにあるイタリア料理の【クリオーゾ（curioso）】さん。シックな雰囲気の大人の隠れ家的レストランです。お料理は、素材を活かした本格的イタリアンで、手打ちの生パスタは特におすすめ。『うにのパスタ』は絶品でした。ワインの種類も豊富で、気さくな店員さんがおすすめを教えてくれるので、あまり知識がなくても安心して訪れることができます。
2015.07.08 up
このお店のInstagramを見る
私がオススメする理由
2024年にオープンした【氣分】。新しい店で、日本文化、日本の食材にフォーカスして独自のスタイルを追求されています。