ディナー：20000円 ランチ：5000円 
銀座駅 徒歩3分 
水曜日 プロフィール
- 私がオススメするお店
鈴木 直樹 氏 スズキ ナオキ
江戸前寿司一筋。銀座の老舗店の技と心意気を名門ビルで披露
1978年、埼玉県生まれ。【銀座 寿司幸アネックス】店長・料理長。子どもの頃から料理が好きで、寿司店でのアルバイトを契機に、プロの道を志す。エコールキュリネール国立（現・辻調理師専門学校 東京）を卒業後、明治期創業の寿司店【銀座 寿司幸本店】に入職。同店四代目主人のもと、江戸前寿司の伝統技と趣向を学ぶ。同店の丸ビル店などを経て、2015年に現職。銀座指折りの名店の味と粋なもてなしを和やかな雰囲気で届ける。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
本格江戸前寿司のおいしさと醍醐味を満喫できる『握り』
一貫ごとが寿司を味わう喜びにひたれる逸品。丁寧な江戸前の仕事が活きるネタはもとより、本店と同じ、赤酢をきかせたシャリの旨さも格別。口の中で美しくほどける、シャリとネタの一体感も絶妙です！
こだわりの食材
豊洲市場の名仲卸から仕入れる四季折々の最高峰食材が集う
【銀座 寿司幸本店】の代々の店主が長年かけて築いた絆により、豊洲市場の名仲卸から、その時季一番の天然本鮪や鮮魚、旬の幸を取り揃え。有明海産海苔、赤酢や醤油など、脇を固める食材も厳選品が揃います。
おもてなしの流儀
銀座屈指の高級寿司店の味と趣向を気取りのない雰囲気で提供
本店で腕を磨いた熟練の寿司職人が、本店と同じ本格寿司でもてなしつつ、アネックス（別館）としての親しみやすい雰囲気を大切に。初見のゲストも自然体でくつろげる空気感で、抑えた価格も魅力です。
ひとり寿司、旅行時の銀座グルメなど、幅広い利用が叶う！
「銀座で本格江戸前寿司を肩肘はらずに楽しみたい」という思いを安心して実現できる一軒。交詢ビル4階にあるロケーションも素晴らしく、銀座の名門ビルの雰囲気を楽しみながら、本物の味を気軽に楽しめます！
銀座 寿司幸アネックスの店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座 寿司幸アネックス |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2302 03-3289-0019 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線 銀座駅A-1・A-2出口より徒歩3分、JR有楽町駅・新橋駅より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター8席、テーブル8席 |
| 駐車場 |
あり
交詢ビル駐車場 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ビル内に喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://ginza-sushikou-honten-annex.com/ja |
| 備考 |
・サービス料：ランチ、ディナーともなし。 ・食材の仕入れ状況により、内容が変わる場合があります。 ・アレルギー対応などのご相談は予約時にお願いします。 |
