ディナー：3000円 ランチ：2000円 
植木駅 
月曜日 料理メニュー
鮨割烹 轍－わだち－でこれだけは食べてほしいベスト３
四季折々の旬の魚や国産の牛肉、旬野菜を使った贅沢な逸品『轍御膳』
お重に美しく盛り付けられた寿司懐石は旬の魚や国産の牛肉、旬の野菜が美味しい絶品。和食経験豊かな板長が見た目も鮮やかに仕上げます。季節ごとにメニューを大幅に入れ替え、四季の訪れを食を通して届けている。
2680円
天草の魚介類を中心に最高級のいくら、本鮪など生ネタのこだわりが光る『特上握り』
醸造酢にフルーツを漬け込んで熟成させた寿司酢を使用したシャリは、濃すぎず薄すぎず、まろやかな味わいでネタとの相性は抜群です。旬の産地の本鮪、天草の鮮魚をふんだんに使った『上握り』は是非食べたい逸品。
2580円
霜降りバランスの良いものを厳選、上品な口どけの熊本産『霜降り馬刺し』
馬刺しの本場、熊本県産の新鮮な馬肉を使用。高品質のものを厳選して提供しています。脂がのっているのにあっさりとした上品な口どけで上質な脂の甘みが堪能できます。
2480円
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四季折々の旬の魚や国産の牛肉、旬野菜を使った贅沢な逸品『轍御膳』
お重に美しく盛り付けられた寿司懐石は旬の魚や国産の牛肉、旬の野菜が美味しい絶品。和食経験豊かな板長が見た目も鮮やかに仕上げます。季節ごとにメニューを大幅に入れ替え、四季の訪れを食を通して届けている。
2680円
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※ソフトドリンク付き
◆おすすめ◆
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天草の魚介類を中心に最高級のいくら、本鮪など生ネタのこだわりが光る『特上握り』
醸造酢にフルーツを漬け込んで熟成させた寿司酢を使用したシャリは、濃すぎず薄すぎず、まろやかな味わいでネタとの相性は抜群です。旬の産地の本鮪、天草の鮮魚をふんだんに使った『上握り』は是非食べたい逸品。
2580円
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上握り
2000円
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中ニギリ
1500円
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ニギリ
900円
◆にぎり◆
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野菜天婦羅盛合せ
1000円
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天婦羅盛合せ
1000円
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荒吹き
1000円
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シーザーサラダ
780円
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大根じゃこサラダ
730円
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グリーンサラダ
680円
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刺身盛合せ3種
900円
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刺身盛合せ5種
1500円
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トロ刺し
2580円
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霜降りバランスの良いものを厳選、上品な口どけの熊本産『霜降り馬刺し』
馬刺しの本場、熊本県産の新鮮な馬肉を使用。高品質のものを厳選して提供しています。脂がのっているのにあっさりとした上品な口どけで上質な脂の甘みが堪能できます。
2480円
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茶碗蒸し
300円
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カンパチカマ塩焼き
900円
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白身魚フライ
250円
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大海老フライ
400円
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鯛茶漬け
1000円
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梅茶漬け
680円
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白ご飯（中）
150円
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鯛の潮汁
800円
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味噌汁（豆腐・若布）
200円
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味噌汁（魚）
480円
◆逸品◆
鮨割烹 轍－わだち－の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨割烹 轍－わだち－ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3102 096-321-6193 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR鹿児島本線 植木駅 |
| アクセス | JR鹿児島本線植木駅下車、車またはタクシーで20分 |
| 住所 | 熊本県熊本市北区植木町米塚25-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:17人 着席:12人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室は2人まで収容可 カウンター3席 |
| 駐車場 |
あり
駐車場10台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://sushi-wadachi.com |
