ディナー：8000円 ランチ：3500円 
岡山駅 徒歩13分 
不定休 -
その日に入荷する肉と旬菜を金山寺味噌でいただく『焼物～鮎の蓼焼きとヒレの炭火焼』
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蓋を開けた瞬間に、豊かな香りが広がる『椀物～アイナメと和牛のしんじょうの煮物椀』
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大通りから一筋裏手へ。しっとりとした純和風の佇まい
四季折々の食材と調和させた懐石仕立ての一皿一皿は、 旬の恵みを五感で楽しめる逸品揃い。 静謐なひとときを過ごしながら、肉懐石の世界をご堪能ください。
国産和牛の魅力を極めた「肉懐石 紬」では、 備長炭で焼き上げることにより香ばしさを引き出し、 余分な脂を落とした、繊細な味わいをご堪能いただけます。 旬の食材を用いた懐石料理は、移ろう季節の美を食卓に映し出し、 五感に響く一皿として供されます。 中でも肉懐石コースは、すべての料理に和牛を使用し、 和牛の奥深い味わいを多彩に楽しめる贅沢な構成となっております。 お飲み物は常時50種類以上。 ワインや日本酒をはじめ、和牛の味わいを一層引き立てる一杯をお選びいただけます。 和の趣を大切にした設えの中で味わうひとときは、 大切な接待や特別な記念日、 さらには海外からの賓客のおもてなしにもご満足いただける空間です。 雅やかな雰囲気の中で、至福のひとときをお過ごしください。
オススメしているシェフの口コミ
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肉懐石 紬の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉懐石 紬 |
|---|---|
| TEL |
086-201-2188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 岡山駅 徒歩13分 岡山電気軌道清輝橋線 新西大寺町筋駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR各線「岡山駅」東口から徒歩13分です。 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区柳町1-13-20 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://tsumugi-okayama.jp |
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岡山で肉を中心にした懐石料理のコースをとりいれた、先駆け的存在のお店です。希少な部位を使い、季節感のある繊細な盛り付けで、さまざまに演出した肉料理を堪能できます。上質な時間を過ごせる日本料理店です。