スシマエザワ

鮨 まえざわ

プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します

前澤 英幸 氏

前澤 英幸マエザワ ヒデユキ

私がオススメするお店

東京都 半蔵門/麹町

スーパー ダイニング ジパング 赤坂エクセルホテル東急店

ダイニングバー

平均予算:通常:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

料理・設え・もてなし、すべてにおいて第一級であり続ける日本料理店だと思います。どんなシーンにおいても、第一級の料理と格別のもてなしでお客様を魅了する名店。修業時代、大嶋総料理長の仕事を間近で見て、その姿勢に惚れ込みました。「あの人のようになりたい」と思い、日々精進を続けています。また、同じ【なだ万】のシャングリ・ラ ホテル東京店も、素晴らしい店だと思います。

2018.11.19 up

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (料理L.O.22:30/ドリンクL.O.22:30)

定休日

水曜日 ※毎月第3火曜日も休み

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