ディナー：10000円 
山形駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い
プロフィール
- 私がオススメするお店
小松崎 隼人 氏 コマツザキ ハヤト
（店長）
幼少の頃からの夢を叶え、複数の店舗で腕を奮う料理人に
1988年、茨城県生まれ。精肉店を営む家で育ち、幼少から料理に親しむ。物心ついた頃から自然と料理人を志し、16歳で修業をスタート。中華料理店、和食料理店、フレンチ、スペインバルなどジャンルに固執せず様々な店舗で研鑽を重ねた。知人の紹介で現在のオーナーと出会い、2015年から山形に住居を移し【すてーじ 火煇】で腕を奮う。現在は【火煇 極】と、2019年2月に2階にオープンした【極 HANARE】にて最高の山形牛を提供する
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 24年
- 師匠
- 石井直人
- 修業したお店
- 山形県山形市七日町STAGEKAKI
私の流儀
究極の芯タン‐極希少厚切り極上牛タン‐
牛タンの中でも最もやわらかい芯の部分だけを使用した数量限定の厚切り牛タン。外は香ばしく中はしっとり仕上げ、噛むほどに濃厚な旨みが広がる贅沢な逸品です。
こだわりの食材
数量限定！！鮮度抜群とろける極上厚切り牛レバー
鮮度にこだわり丁寧に仕入れた牛レバーは臭みが少なく濃厚な旨みが特徴。安全のため中心までしっかり焼いていただくことで香ばしさが増し、より深い味わいを安心してお楽しみいただけるおすすめの逸品です。
- こだわり食材
- 牛ヒレ肉 、 牛レバー 、 牛タン
おもてなしの流儀
見た目にも美しい絶品料理とパフォーマンスでゲストをもてなし
大切な方との時間を安心してお過ごしいただけるよう細やかなおもてなしを大切にしています。接待や同伴、記念日など特別な席にふさわしい落ち着いた雰囲気の中で、一皿一皿に心を込めた焼肉時間をご提供いたします。
個室空間とA5雌牛で楽しむ極HANAREの魅力
A5雌牛を中心に厳選した上質な焼肉と落ち着いた個室空間が魅力の極HANARE。接待や同伴、大切な会食にも選ばれる安心感と特別感のある時間をご提供いたします。
まずは１日１皿限定のおすすめ盛り合わせから味わう贅沢時間
初めての方にはその日の状態が最も良い部位を揃えたおすすめ盛り合わせが最適です。部位ごとの旨みの違いを楽しみながら極HANAREならではの焼肉の魅力をゆっくりご堪能いただけます。
極 はなれの店舗情報
基本情報
| 店名 | 極 はなれ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0831 023-679-4870 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR仙山線 山形駅 徒歩5分 |
| アクセス | すずらん通り系列店「 火煇 極」2階。入口は側面部のアパート入り口に白い暖簾が目印 階段より2階へ |
| 住所 | 山形県山形市香澄町2-5-3 スプリングビレッジ2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 隔週月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 41人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:80人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全室完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり ※カウンター席、VIP席もあり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
混雑状況にもよりますが、ご提供まで15分～いただきます |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://kiwami-hanare.com |
求人情報
| URL |
http://kiwami-hanare.com/recruit/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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