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（税込価格）

ALANでこれだけは食べてほしいベスト３

香りが高く内側に閉じ込められたおいしさを満喫できる『薪火料理～特選　和牛イチボ』

特別に誂えられた薪火スペースは中央にあり、ライブ感を楽しめます。香り高いサクラで燻製香を纏わせ、火力が強く燃焼時間の長いカシでじっくりと旨みを凝縮。脂身と赤身のバランスの良いA4和牛を使用しています。

2200円／100g

片手にぴったりサイズで、お酒の合間や食事にも万能な一品『ハードタコス』

生地は豊かな香りやほろ苦さがあるクミンを練り込んだオリジナルです。サルサソースをかけたクラシックな「ミート」、マリネした豚を蒸し焼きにした「プルドポーク」、自家製チーズと共に挟んだ「アボカド」の3種。

440円～

赤を基調にした四季折々の組み合わせを堪能『トレビスと旬の果実のサラダ』

ほろ苦さのある「トレビス」とみずみずしく優しい甘さの旬の果実をコンビネーション。ドレッシングにはホワイトバルサミコ酢、ヘーゼルナッツなどをアレンジされています。ヨーロッパテイストを利かせたサラダです。

1320円

■薪火料理

• 

  香りが高く内側に閉じ込められたおいしさを満喫できる『薪火料理～特選　和牛イチボ』

  特別に誂えられた薪火スペースは中央にあり、ライブ感を楽しめます。香り高いサクラで燻製香を纏わせ、火力が強く燃焼時間の長いカシでじっくりと旨みを凝縮。脂身と赤身のバランスの良いA4和牛を使用しています。

  2200円／100g

• 

  アンガス黒牛　肩ロース

  1500円／100g

• 豚スペアリブ

  2500円

• 寒天豚　肩ロース

  1200円／100g

■牡蠣

• 

  生牡蠣　アラチャラカ　4P

  1320円

■タコス

• 

  片手にぴったりサイズで、お酒の合間や食事にも万能な一品『ハードタコス』

  生地は豊かな香りやほろ苦さがあるクミンを練り込んだオリジナルです。サルサソースをかけたクラシックな「ミート」、マリネした豚を蒸し焼きにした「プルドポーク」、自家製チーズと共に挟んだ「アボカド」の3種。

  440円～

• タコスミート

  440円

• タコス　プルドポーク

  495円

• チーズアボカド

  440円

■小皿料理

• ワカモレ　ディップ　ナチョス

  660円

• ペルヴィアン　フムス

  660円

• クミンとレーズンの人参サラダ

  550円

• 紫キャベツのマリネ

  550円

• イワシのアンチョビバター

  550円

• ウフマヨ南米スタイル

  550円

• 白インゲン豆とカラスミ

  660円

• プルドポーク

  770円

■サラダ

• フェタチーズとトマトオリーブのチョップドサラダ

  880円

• 

  赤を基調にした四季折々の組み合わせを堪能『トレビスと旬の果実のサラダ』

  ほろ苦さのある「トレビス」とみずみずしく優しい甘さの旬の果実をコンビネーション。ドレッシングにはホワイトバルサミコ酢、ヘーゼルナッツなどをアレンジされています。ヨーロッパテイストを利かせたサラダです。

  1320円

■冷たい前菜

• 真鯛のセビーチェ

  1200円

• パパ　アラ　ワンカイーナ

  1078円

• マッシュルームのサラダ

  1100円

• カウサレジェーナ

  1078円

• 北海タコの紫オリーブソース

  1210円

• サーモンのハーブマリネ

  1320円

■温かい前菜

• 

  海老のピルピル

  1320円

• カウカウ

  858円

• タコのグリル

  1320円

• キャッサバフリット

  748円

• 鮮魚とズッキーニのピルピル

  1100円

• エンパナーダ

  814円

• チキンフリット

  660円

■お米・麺料理

• 

  タヤリン・サルタード

  1650円

• タマル

  1320円

• アロス　コン　マリスコス

  1848円

■デザート

• レチェ・アサダ

  605円

• ヌガーグラッセ　ペルヴィアン

  660円

• ピカロネス

  748円

• チョコラテ　マチュピチュ

  748円

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