ディナー：7000円 ランチ：750円 
不定休 夫婦共に料理人のアットホームな日本料理店 五島出身の店主が精一杯おもてなし
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「薬院大通」駅から徒歩3分。店主は五島福江島出身。五島の旨い！を伝え、少しでも五島ファンを増やしたいという、故郷への思いがそこかしこにあふれているお店です。国内でも屈指の好漁場、五島で獲れる魚は『造りの盛り合わせ』で。幻の五島牛も楽しめます。四季折々の野菜や米やお茶まで、まさに五島を旅しているかのような素材とメニューでおもてなし。また、スタッフ全員が料理人というのもこんぶの特徴。それぞれが厨房に入り、接客を担当します。スタッフ各人の得意技を生かしたメニューが楽しめるというのも【和未屋こんぶ】の魅力です。お昼は手頃なお弁当屋、夜はアットホームな和食屋。仕込みも接客も心を尽くし、思い出に残るお店に
和未屋 こんぶ
これだけは食べてほしいベスト３
締めまで手を抜かず『店長おまかせ締めのご飯セット』
飲んだ後の〆には、あご、いりこ、かつお、昆布、干しシイタケなど、日替わりで5種以上のだしでつくった味噌汁を釜炊きのご飯と一緒にどうぞ。具材は豆腐や油揚げ、五島から届くあおさなど日によって変わります。
全国屈指の好漁場、五島の海を堪能『五島の鮮魚入りお造り盛り合わせ』
器に何が盛られてくるかはその日のお楽しみ。五島で獲れる鮮魚をはじめ、旬の素材をまずはお造りでお楽しみあれ。香りが高く、さっぱりした味わいの「生醤油」が素材の味を一層引き立てます。
入手困難な五島牛を存分に味わい尽くす『五島牛（部位により金額が異なります）』
極上の霜降り和牛「五島牛」が手に入るのも五島とのつながりがあってこそ。脂の甘さが特徴の肉です。フィレ・サーロイン・もも肉グランドメニューとは別に本日のおすすめにてメニューを掲載しております。
料理人 / 山田 和孝 氏 （ヤマダ カズタカ）
専門ジャンル： 和食全般
料理も五島も好き。料理を通じて五島のよさを伝えたい、広めたい
1991年、長崎県五島市生まれ。幼いころから料理をすることが好きだったと昔を振り返る。一度は会社員として勤めたが、やはり料理への夢が捨てきれず退職し、いくつかの店舗で修業を重ねた。五島で育っただけあって、五島の食材のおいしさを熟知。島外に出ない食材が手に入るのも五島出身者ならではの強み。豊富な山海の恵みを丁寧に料理して、五島の素晴らしさを知ってほしいと包丁を振るう。
和未屋 こんぶの店舗情報
基本情報
| 店名 | 和未屋 こんぶ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4383 092-521-6900 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩3分 |
| アクセス | 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通」駅より徒歩3分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区薬院3-11-30-106 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル４名×３席(繋げて最大12名) 掘りごたつ6名×1、キッズスペース有、カウンター８席、お手洗い男女別 |
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキング有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
盲導犬や介助犬などのパートナーとの来店可能です。 車椅子での来店可能です。ご来店前にご連絡いただけるとスムーズにご案内できます。 また、日本酒会や焼酎会、お茶会などのご要望に合わせてしっかりとコンタクトをとりながら貸し切りイベントの経験多くあります。お気軽にご相談ください。 お手洗い男女別の洋式自動洗浄 オムツ台完備 赤ちゃん用簡易ベッド有 お子様用椅子有 |
