9900円（税込）
その日の旬と向き合い、板前が一品ずつ目の前で揚げる天ぷらは、まさに“今”を味わう贅沢。つな八指折りの職人がひとつひとつ丁寧に天婦羅を揚げさせて頂きます。
食材ごとに最適な揚げ加減を見極めた一品は、サクッとした衣の中からあふれる香りと旨みに心躍ります。特別な日にふさわしい、一期一会の味覚体験です。
詳細はスタッフまでお尋ねください。
料理人
桑田 裕紀 氏（クワタ ヒロキ）
専門ジャンル： 和食全般
「天ぷら」一筋。着実に腕を磨き本店の店長にまで昇り詰めた職人
1974年、東京都生まれ。大学を卒業し、現在の会社に入社。接客や洗い物の担当からスタートし、修業期間を経て技術を身につけた後、揚げ手に昇進。入社10年目を迎える頃にはソムリエも取得し、同時期に店長に昇格。いくつかの支店で店長職を務めた後、2015年より本店である【新宿つな八 総本店】の店長に就任。店舗の運営から調理まで、幅広い業務をこなしながら活躍している。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
無休 ただし、12月31日と1月1日は休業。設備点検での臨時休業あり。
新宿つな八 総本店に行った8人の投稿から算出しています。
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ディナー：6500円 ランチ：2500円 
新宿三丁目駅 徒歩3分 
無休 
