心躍る皿の宝庫！進化する銀座フレンチの美味しさと楽しさをエレガントな空間で満喫

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2009年の創業以来、銀座で愛され続ける名フレンチ。店名は「正しい導き方」という意味のフランスの古語にちなみ、その言葉どおり、厳選食材の頂点の味わいを皿に導く料理とホスピタリティで、各界の食通を魅了しています。一皿ごとに驚きと感動があるドラマチックな美味しさは、昼・夜とも3種のコース料理で堪能できます。パティシエによるアシェットデセールの評判も高く、心躍る味わいがコースの最後まで続く満足感。加えて、熟練のソムリエが披露するペアリングも好評。幸せな魔法にかかったような、特別な食体験がここで叶います！

料理人 / 久保田　公司氏（クボタ　コウシ）

専門ジャンル：フランス料理

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大学時代にフランス料理の道を目指し、フランス料理店を中心に数々の名店で修行を重ねました。直近ではミシュラン1つ星ラルジャンや2つ星MAZ(マス)等で要職を務め、2023年10月ラール・エ・ラ・マニエールのシェフに就任。お客様がお食事を楽しまれている笑顔を思い浮かべながら毎回新作を考えるのが楽しみ、心から喜んでいただけますよう日々精進いたします。

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写真

特別な日に大切な人と訪れたい、銀座有数のエレガントなフレンチ
優美なアイアンアートが印象的なエレガントダイニング
アネモネの花をモチーフにした照明が美しい、優美な個室を完備
日本の四季折々の食材を吟味し、“守破離”のフレンチを繰り出す
ディナーコース【Menu Saison】シェフ久保田による旬食材の持ち味を活かす驚きと感動が心地よく続くコース
味わう“瞬間”を堪能できるアシェットデセールにうっとり！
魚料理
ディナーコース【Menu Grand】より贅沢な厳選食材をお楽しみいただけるフルコースディナー

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l'art et la maniereの店舗情報

基本情報

店名	l'art et la maniere
TEL	050-5871-3723 03-3562-7955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ銀座線銀座駅徒歩2分東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅徒歩3分
アクセス	「無印良品」の裏手側、「MUJI HOTEL GINZA」の向かい側 ※ 右隣には澤井珈琲やハゲ天本店の入っているビル
住所	東京都中央区銀座3-4-17 オプティカB1F 地図を見る
営業時間	【水・土・日・祝】ランチ 11:30～15:00 (L.O.13:00) 【月・火・木・金】はリクエスト次第で営業することもございます。ご希望の方はお早めにご相談ください。【水・土・日・祝】ディナー 18:00～23:00 (L.O.21:00) 【月・火・木・金】ディナー 17:30～23:00 (L.O.21:00)
定休日	不定休お休みは不定休となっております※毎月のお休みはInstagramやFacebookの投稿に記載しております空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 25000円【ランチ】 10000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	26人
席数形態	個室は2～6名様に対応。ランチ個室に限り、お子様も来店できます。個室料5500円(税込サ別)。
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実貸切可ソムリエがいるお子様連れ可ランチメニューありフードアレルギー対応可完全禁煙
ホームページ	https://lart.jp

ネット予約カレンダー

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