メソ

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【ランチ】テイスティング meso(~4/21)

9,800円(税込)

フレンチ技法を軸に、発酵やスパイス、出汁を重ねたコース。
ジャンルや国境にとらわれず、食材の組み合わせと流れで構成しています。

コース内容

3つの前菜から始まり、魚料理、肉料理へと展開。
一皿ごとに表情を変えながら、コース全体で完成する体験です。
ナチュラルワインを中心としたペアリングとともに、流れの中で味わう食体験をお楽しみください。

構成
・前菜
・前菜
・前菜
・魚料理
・肉料理
・デザート

※仕入れ状況により内容は変更となります
※ペアリングはコースにはついておりません。

ご利用可能な席タイプ

Lカウンター/1-2名/コネ可(禁煙) チャージ料金:なし

Lカウンターテーブル(禁煙) チャージ料金:なし

Lビックテーブル(禁煙) チャージ料金:なし

Lカウンター(禁煙) チャージ料金:なし

Lカウンターテーブル(禁煙) チャージ料金:なし

Lビックテーブル(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:~2026/04/21

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:12:00~16:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※ワインを楽しんでいただくためのレストランです。来店者様全員がノンアルコール希望の方のご来店はご遠慮いただいております。
*当店の客席はカウンター席が中心のレストランです。
*ご予約時間から連絡なしで、30分以上経過した場合、キャンセル扱いとさせていただきます。
※オーダーされたお料理は、お人数分での量とお値段でのご提供となります。あらかじめご了承ください。
※1人様1ドリンク以上のオーダーをお願いしております。
※混雑時は、お席のご利用を2時間制をさせていたきます。
※お飲みのものご注文について
ワインを楽しんでいただくためのお料理をご提供させております。そのため、ご来店者様全員がノンアルコールのお客様はご遠慮いただいております。
※17時以降、おひとり様(小学生以上)、テーブルチャージサービス料660円を頂戴いたします。
※アレルギーがある場合は事前にお申し付けください。事前申請がない場合、当日の対応でき兼ねます。
※ヴィーガン、ベジタリアン対応は、1週間前の事前申告です。それ以降は対応でき兼ねます。
※お誕生日などのご要望、デザートプレート2500円、文字のみ500円。ご要望をご記入ください。

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私がつくっています

原島 正幹 氏

料理人
原島 正幹 氏(ハラシマ マサミ)

専門ジャンル: フランス料理

「料理は、一瞬の美味しさを超えて、記憶に残る体験であるべき」

国内外の名店で経験を重ねたシェフ原島正幹は、発酵やスパイスを軸に、和の出汁や世界各国の技法を融合させた“モダンフュージョン”を探求してきました。
2022年より下北沢「meso」のシェフに就任。
「五味を紡ぐ」という独自の哲学のもと、旬の恵みを余白ある一皿に昇華し、自然派ワインと共に唯一無二のカウンターガストロノミーを表現しています。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・金~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・金~日・祝】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:30)

定休日

水・木曜日 不定期にて定休日あり

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この情報は2026年4月12日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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