メソ

meso

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【ディナー】テイスティング meso

11,800円(税込)

フレンチ技法を軸に、発酵やスパイス、出汁を重ねたmesoのシグネチャーコース。
ジャンルや国境にとらわれず、素材の組み合わせと流れで構成しています。
季節の移ろいを感じながら、料理とワインの流れをゆっくりとお楽しみください。

コース内容

季節の食材を軸に、温度や香り、食感の移ろいを意識して構成された全6品のコース。
軽やかな一皿から始まり、素材の表情を変えながら、余韻のあるメインとデザートへと流れます。
料理の構成に合わせて組み立てたペアリングワインもご用意しております。

※仕入れにより内容は変わります。
※ペアリングはコース料金に含まれておりません。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり

ご利用可能な席タイプ

Dカウンター(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

Dカウンターテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

Dビックテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

Dカウンター(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

Dカウンター(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

Dカウンター(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

Dカウンターテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

Dカウンターテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

Dカウンターテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

Dビックテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

Dビックテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

Dビックテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様¥660(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

*当店はお料理とワインの組み合わせをお楽しみいただくことを大切にしたレストランです。恐れ入りますが、来店者様全員がノンアルコールをご希望の場合はご遠慮いただいております。
※お子様のご来店は、コース料理をお楽しみいただける方に限りご案内しております。
※17時以降はおひとり様(小学生以上)につきサービス料660円を頂戴いたします。
※当日のヴィーガン・重度アレルギー対応、およびお誕生日プレートのご用意はいたしかねます。
※ご予約時間から30分以上ご連絡がない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。

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私がつくっています

原島 正幹 氏

料理人
原島 正幹 氏(ハラシマ マサミ)

専門ジャンル: フランス料理

「料理は、一瞬の美味しさを超えて、記憶に残る体験であるべき」

国内外の名店で経験を重ねたシェフ原島正幹は、発酵やスパイスを軸に、和の出汁や世界各国の技法を融合させた“モダンフュージョン”を探求してきました。
2022年より下北沢「meso」のシェフに就任。
「五味を紡ぐ」という独自の哲学のもと、旬の恵みを余白ある一皿に昇華し、自然派ワインと共に唯一無二のカウンターガストロノミーを表現しています。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・金~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・金~日・祝】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:30)

定休日

水・木曜日 不定期にて定休日あり

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この情報は2026年5月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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