新潟の旬を堪能出来るガストロノミー ミシュラン新潟2020掲載店 新潟ガストロノミーアワード連続受賞店
明治10年創業 魚仁の歴史を六代目がフレンチで再定義 クラシカルな技法 × 伝統の継承 長岡の大地が育む旬野菜と日本海の豊かな魚介 溢れる自然がもたらす地場の肉料理 雪国の知恵「発酵と醸造」 長岡の移ろう季節の喜びと暮らしを一皿に込めて ご予約に合わせて毎朝仕入れる地場産を主とした旬の厳選食材。シェフがあなたのためだけに作る特別なコースをご堪能ください。 10席のみの完全予約制
uoniの店舗情報
基本情報
| 店名 | uoni |
|---|---|
| TEL |
0258-32-1009 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 長岡市渡里町2-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 平均予算 |
|
お店の関係者様へ
エントリープラン(無料)に申込して、お店のページを充実させてもっとPRしませんか?
- 写真やメニュー・お店の基本情報を編集できるようになります。
- クーポンを登録できます。
- アクセスデータを見ることができます。
















